肉食mcyの食いしん坊日記

日々のごはんを中心に気がむいたら書いていきます。

おうちごはん

木金の晩ごはんと今日のブランチ

「週末は寒いから外に出るな」くらいニュースでやってましたが、きのうの夜に比べれば、で家の空気入れ替え中です。 さて木金の晩ごはんと今日のブランチ、まとめて まずはさっき食べた今朝のブランチ 目玉焼きと鰤の照り焼き定食 茶色いのはあさりの佃煮で…

新しい和食器

こないだの三連休最終日の祝日は、料理好きにはたまらない街、調理器具と食器専門店がずらっと並ぶ合羽橋へ。 お鍋のときに使うレンゲを買い換えたくて。なんてことのないレンゲでよかったんですが、デパート3つまわって、気に入るのがなかったので、ドライ…

いきなりステーキ社長直伝・家庭で焼く美味しいステーキのコツ

晴れてるけど相変わらず寒いです。早く春にならないですかね。 でも私春は花粉が。秋もちょっとだけ花粉が。冬は寒いのが苦手。 もうバンコクあたりに移住したい今日この頃です(バンコク、1度しか行ったことないけど) さて三連休、家でお昼テレビを見てい…

今年初しゃぶしゃぶ

三連休の中日、寒すぎて1日ひきこもり、起きていた時間もリビングよりベッドにいる時間が長かったという。 さすがに体が重いので今日はもうそろそろ出かけます。 さてそんな引きこもりのきのうは家にあるもので今年初のしゃぶしゃぶ、お肉よりも野菜中心 お…

家ラーメンは「ますたに」

あんまり家でラーメン食べないのですが、5年くらい「家で食べるならこれ」で買い続けてるラーメンがあります。 ラーメン、昔は週イチペースでランチで食べてました(天下一品とかが好き)が、今は ①外にラーメン食べいくのが年に5〜6回(天一と二郎が年1…

エイジングポーク

今日は七草粥ですかあ・・ 肉を食べないと元気がなくなる私にとって、おかゆを食べると風邪ひくことは必至なので、 今朝はデトックスりんごだけ。 あ、七草粥は食べないけどわりとお節は好きです。3食続くと飽きますが。 さておとといはエイジングポーク、…

三が日

すし三昧、初セリのマグロ7420万円ですか。すごいですね。大トロ1カン1万円くらいになるらしいですが通常価格の398円で出すそうです。私は食べ行きませんけど・・ いまさら感はありますが、お正月はお節っぽいものを 元旦は機内食、デルタのエコノ…

クリスマスディナー

メリクリでしたね。我が家は毎年クリスマスにチキンを食べます。ごく稀にチキン丸焼き作ったりしますが、1番好きなのはスーパーで売ってる骨つきの照り焼き味の、昔ながらのベタなもの。 これ食べないとクリスマスが始まらないし終わりません、毎年スーパー…

今年の肉は今年のうちに

どこ行っても混んでますねえー。クリスマスを通り越し、街が年末感で溢れてます。 今年もあと8夜ですかあ。 我が家は大掃除のかわりに、年末は冷凍庫のお肉ストック(常時20キロくらい)をちょっとスリムにするためせっせと消費してます。 ワンパターンで…

クリスマスっぽいごはん

こんばんは、今週はわりと暖かくていいですねえ〜 きのうの逃げ恥の最終回、あんまり最終回らしくなかったけど、最後ゆりちゃんが幸せになったのと、何回みてもガッキーの恋ダンスがかわいくて満足です。 このシリーズでシーズン2とか2時間スペシャルとか…

今日もひとりごはん

相変わらず今週も忘年会続きの夫、私もどこか出かけようかと思いましたが、やめました。 気楽なひとり飲み開始です。 冷凍してある鰻か迷ってこんな感じに 茄子の肉味噌、ラムチョップ、大根とベーコン・ポルチーニのシチューは赤大根の色でピンクになってま…

モノポールのプルミエクリュ・FIXIN 1erCRU CLOS NAPOLEON

寒いけどいいお天気、洗濯物2回目中、干したら出かけます。 さて先週は1人ごはんやら外飲みが続き、きのうの夜は久しぶりに2人ごはん。 セラーから出したいいワインを飲みたい気分なので ブルゴーニュのモノポール、FIXIN 1erCRU CLOS NAPOLEONです。20…

土曜のブランチ

晴れてるけど師走らしい寒さの土曜のブランチ、久々に家で和食です。 きのうは居酒屋で飲み会、居酒屋飲みの翌日は朝無性に和食食べたくなります。 しゃけ、だし巻き、ピーマンの味噌炒め、ちりめん山椒としらす、大根おろし添え。納豆。お味噌汁はお豆腐と…

大根とひき肉のアジア風

寒いですー、1日外出してたら家が冷え冷え、温まるまで時間がかかってます。 きのうは逃げ恥をみながら1人ご飯。来週最終回とな?!ショック。それにしてもガッキーは踊るとかわいさ百倍ですね。癒されます。 1人ごはんは、手抜きかつ、大きな大根を消費…

鮪のカマ焼きとか・三浦半島朝市の日の晩ごはん

こんばんはー、いよいよ忘年会シーズンで今週がピークという人も多そうですね。 うちは今週は夫が飲み会続きっぽいです。でも今朝も「今日は飲み会だけど2200までには帰ってくるから(=家帰ったら何か食べるからよろしく)」と言い残し出勤していきまし…

三浦半島の朝市

今日は夫の思いつきで朝5:00起き、叩き起こされました。思いつき好きの彼、遠出するときはいつもこんな感じです。シャワー浴びて大急ぎで20分で家を出て、三浦半島の朝市に行ってきました。有名な三浦半島の朝市、前から行きたかったそうです。「三浦…

2日連続贅沢ワイン

こんばんはー、忘年会シーズンですね。 私の場合は4月に独立し今は自由業みたいなもんなので、いわゆる会社の年に1度の大忘年会強制参加、新人が余興をがんばりバカな大人もがんばる、みたいなのには今年は参加してません。あれはあれで楽しかったですが・…

ボジョレーagain & 糸井重里のキャベツ鍋

こんばんはー、今日は夫が飲み会、一人飲みで白ワイン飲んでます。しかし今日は風が強かったですねえ〜、コンタクトにごみが入らないように目つき悪い感じで歩いてました。 さてきのうの晩ごはん、週末立派なキャベツを買ったので(大きさわかるように大葉隣…

茶色な食卓

こんばんはー、今日はふらっと近場の海外にでも行こうかなと思ってたのですが、案外東京が暖かいのでやめました。もっと寒いときにふらっと行ってきます。 浮いたお金で今日はホテルで贅沢ランチ、懐石たっぷりいただいたので夜になってもお腹が空きません。…

めでたい日はシャンパン

連投です。 連投したので、おとといの「肉の日」の記事が埋もれがち。忘れずあわせて読んでもらえると嬉しいです! さて昨日はめでたい記念日だったので、セラーで眠っていたシャンパンをあけました。 ドンペリの隣のシャンパン、AYALA。半年ほど前にお祝い…

いい肉の日

おとといは1129、いい肉の日でしたねー。 今更感はありますが、いい肉の日のごはん 母が東京に遊びにきてたので、夕方渋谷ヒカリエで軽くこんなの食べました カジュアルなイタリアンのゆったりソファ席でまったりお喋り。ランチタイム後から夜までのお客…

イタリアで買ったリゾットでひとりごはん

チャゲアスといえば何の曲ですか?私はSAYYESとかYAHYAHYAHがわりとど真ん中の世代のアラフォーなのですが、もっと古い「モーニングムーン」がきのうから頭で永遠流れてます。で今みたいにワイン飲んでるときは「恋人はワイン色」、でもまたモーニングムーン…

週末ごはんまとめて

こんばんは〜 金曜からのごはん、まとめます まずは金曜夜ごはん ワンプレートで。前日のスペアリブの残り+残りエキスで大根煮ました。黄色いのはロスティというスイスのお料理、市販のものでフライパンで焼いただけ。水菜のサラダとアボカドトマト、ステー…

シチューからポタージュに変更、それとスペアリブ煮込み

週末ですねー。今日はきのうに比べたら比較的まともな気温、やりすぎて半袖にコートで出歩きました。帰ったら家全体が冷蔵庫みたいに冷えてて凍えてます。 さて雪のきのうは寒いからシチューに肉だなと思いながら家に帰ったら、鶏肉冷凍ストックが名古屋コー…

やっぱり焼肉

寒いです、うちのほうも今日雪でした。 いったんお昼すぎ雨になったと思ったら、15:00頃また大きめの雪の粒が。積もってはないけど、帰り道自分の吐く息が白くてびっくり。11月ではありえないですね〜 今日は雪の日専用のブーツで出かけました。 いつ…

禅寺的な

祝日、バスでお出かけ中です。 さて月曜の晩ごはんは、修行僧みたいな食事 長芋短冊に梅おかか。小松菜とほうれん草のおひたし 前日の残りの芋煮 煮穴子 豚トロ塩焼き 煮穴子、穴子丼にしようか迷ってたので、ごはんも炊きました。少量の豚トロがありますが…

芋煮

こんばんはー、日曜のごはん&片付けも終わってリラックスな時間帯、ネイルタイムです。私はジェルネイルでなく自分でマニュキュア派、マニュキュアだと3日くらいではげてきて平日途中1-2回塗り直ししますが、日曜の夜のネイルタイムは10年くらいの習慣…

きのうはお好み焼き

こんばんはー、きのう金曜はお好み焼き+焼肉でした。 豚バラはお好み焼き、豚トロと牛角切り(ミスジ)は焼肉用です キャベツ相変わらず高いですねー、1/2で200円。その半分強使ってます。粉に山芋入ってるけど、山芋すりおろしたのも入れてます。あとかつ…

ボジョレー2016

今日はボジョレー解禁日、皆さん飲んでますか??我が家は通常通り家飲みです。 毎日ワイン飲むようになってはや15年くらい、でも毎日飲んでるからこそボジョレーに踊らされてる感がしてなんだかねえ・・と思ってあえて飲まなかった反抗期もありましたが、…

ガイアの夜明け・都立大sakanabaccaサカナバッカ

こんばんはー、今日は贅沢しゃぶしゃぶと、贅沢お刺身の家ごはん・家飲みです。 何気なくTVをつけてまずはお刺身を堪能、と思ったら 行きつけの都立大のオシャレ魚屋・sakanabaccaサカナバッカが。 しかも5店舗ある中、江口洋介が行きつけの都立大店を取材…