成城石井のラザニア

この土日はいい天気ですねー！もう寒さのピークは過ぎましたかね。よかったです。

さて、きのう土曜は休日にしては珍しいプチ断食、夜１食のみ。

週末成城石井に行く確率が高いのですが、成城石井って遅い時間に行っても割引シールが「５%引き」「１０%」が多くて、３０%引きはかなりお買い得。

でもきのうはこんなのを見つけたので

とりあえず買います。笑

国産牛とフレッシュバジルのラザニア、なんだか美味しそうではないですか。

家に帰って、オープンでなくお皿に移してラップしてレンジで４分温め、あとは冷凍のスペアリブやお野菜もグリルして

ワンプレートディナー。このお皿、大きいうえ縁がなく使える面積もたっぷりなので、こうしていろんなものをちょっとずつ食べたい時本当に重宝します。

ラザニアということで、久しぶりにイタリアワイン。今年初かも？一口飲んでめっちゃイタリア、そうだ私イタリア人だったということを忘れてました（嘘です）という、郷愁さえ感じる味・・暖かいシチリアのほうのワインなのに、なぜか反対のフィレンツェを感じる味。ラザニアもバジルがきいてて、めっちゃ美味しい。バジルと牛肉の組み合わせってのがザ・イタリア、おしゃれ。美味しい幸せ・・

食後はチーズ

これまた成城石井で買った、ウォッシュ。フランスの「ランクト　プティ・ポン・レヴェックAOP」

いちごジャムといただきます。やっぱりワインにはチーズ、ラザニアのチーズにもワインあうけど、ウオッシュ系との相性は格別、至福。

このあと更にフランスの赤、冷凍の梅が枝餅

からの 

バターたっぷりオムレツ、更にこのあとゆで卵。

食べたいものを好きなだけ、大人になってよかったです。

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ぶりの押し寿司とか

今日はプチ断食、朝からコーヒーしか摂取してません。今日は何食べよう・・

１日１食、私は平日は結構よくやりますが、土日は夫のつきあいで２食、でも１日１食のほうが体が軽いしご飯も美味しいし、良いですよ。

さて今週は飲み会やら一人飲みやらだったので、先週食べたごはんであげそこねてたものを。

ぶりの押し寿司

１５００円くらい

かった〜い輪ゴムで固定されてます、中をあけると

家では絶対できないこの手のもの、お酢加減も上品で繊細。

ほんとはこんな洋皿の盛り付けより

包まれてた葉っぱを下にしいた盛り付けのが良いですね。

カレーが邪魔だけど、こんな

大きいので、他のおかずも食べたい時は２人でまずは半分、翌日またちょびちょび食べるのも良いです。こちらは翌日の一人ごはん、カレー（白米なし）とともに

この日は押し寿司のほか、恐ろしく美味しかった鯵、愛媛のもの

牡蠣鍋、今シーズン初

牡蠣は広島産、航空便で送られてきたというちょっと割高なもの

こんな日はもちろん泡、メキシコのブリュット

肉食だけど、冬の鰤と牡蠣はやっぱり美味しい。

さてー、そろそろお肉食べます。

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マルタ産の鮪

きのうは私が飲み会、今日は夫が飲み会、明日はきっと双方食事会。

きのうは大学時代の友人と久々の再会、お互い基本は変わってないけど大人になってて良いごはんでした。

そんなわけでおととい火曜は貴重な家族団欒、私は帰りが遅く、先に帰った夫がお刺身とお肉を買ってきてくれてました。

２２：００からすき焼きスタート

珍しいマルタ産の鮪

う、美しい・・これは高くても買っちゃいますね。これで大トロでなく、中トロ。養殖と書いてありました、１０００円。そうですかあ、はるばるマルタから養殖で。文句なくおいしいです。

と

すき焼き。いつも冷凍ストックのお肉だけど、買ったばかりのお肉はやっぱり赤が美しい。

箸休めはキュウリ、この日もマルベック

マルベックはすき焼きにあいますー。

葱は深谷ねぎ。葱はやっぱり千住か深谷ですね、甘みがあって美味しい。

お肉は４００グラムくらい、シメのうどんまでたどり着けませんでした。

うちはすごいペースですき焼きをしますが、いつも牛脂をもらってくるのを忘れます、もらった試しがない。いつも家帰って「あ、今日も忘れた」という。

スーパーでお惣菜買って割り箸とかお醤油とかもらう癖がないから、タダで何かをもらって帰る、という概念がないんだと思う。

さて今日はそろそろ飲みます。今日は一人飲み、ナンプラーで何か作ります。

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土日月のごはん

３日ほど更新してませんでしたが毎日食べて飲んでます。

土〜月のごはん、まとめて

土曜はステーキ、岩塩にお醤油で風味づけ、にんにくチップと一緒に、ちょっと和風

２人分で６００グラム弱、アメリカ牛です。

ワインはこの日もマルベック、１０００円くらいのものが、東急ストアでワイン２割引セールでした。ラベルかわいいけど味はパンチがきいてなくマルベックのよさが感じられない感じ、残念！というわけで、このあと１本４００円のチリのカベルネ、この日も２本

かぼちゃのサラダとミニ炊き込みご飯もつけました

日曜、私は昔の仕事仲間・現友人と昼飲み

お天気よくてよかったです。

ちなみに夫には、前日用意しておいた牡蠣のごはんを

夜は焼肉

薄切りのアメリカ牛カルビ以外は、国産。厚みのあるお肉中心、きっと全部で５００グラム弱くらい

サラダと小松菜のお浸しも。この１食でお野菜９種類、やっぱり１０種類にはなかなか届きません。この日はチリのカベルネ。

きのう月曜は

市販の比内地鶏のスープで、お鍋。スープは鶏、お肉は豚バラと鶏つくね

ごぼう入れると一気にきりたんぽ鍋風になって美味しい。シメも美味しい。もちろんワインも。寒い冬は重めの赤ワインが続きます、きのうはスペインのカベルネ。

これから都心に出て勉強会に参加、今日は遅くなるので、フライパン焼肉かなー。

ではでは。

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金曜ひとり家飲み

今週来週と新年会が続く夫、私は金曜なのに一人家飲み。

でも別にいいんです。寒いし。Huluで好きな映画観ながらひとり飲み、好き。

カレー食べると機嫌が悪くなる夫、私はたまには食べたいので、ここぞとばかりにカレー

と、昨日の残りの押し寿司。これ美味しいので、きのうのご飯はまた別でUPします（たぶん）

今日はチリのカベルネ。このあときっとチリの白。

さて今日というか日本時間の深夜には第４５代アメリカ大統領が誕生しますね。

たぶん寝ちゃうから明日朝TV見ます。

４５代かあ・・私何人言えるかな？

ノンストップで思いついた名前言うゲーム、つまずいて５秒でてこなかったゲームオーバー（歴代の順番はあってなくて可）、スタート

ワシントン、リンカーン、ルーズベルトにトルーマン、ケネディ、ニクソン、カーター、レーガン、親ブッシュ子ブッシュ、クリントン、オバマ。

ぱっと１０人以上言えました。（いや、いばれないから）

日本の総理は、、

伊藤博文、佐藤栄作、吉田茂、田中角栄、宇野さん、水玉ネクタイかいふさん、細川さん、橋下龍太郎、小渕さん、えーと、森さんに小泉純一郎、麻生さん、安倍さんからの、鳩山さん菅直人、野田さん、安倍さん？

アメリカ１２人

日本１７人

日本が勝ちました。そりゃそうか。

・・・・

はい、答え合わせです。

 アメリカ

日本

なんだか雑な表、しかも日本のは在任期間とか政党ないし比較になってなくてすいません。飲んでるもので。

あっ、中曽根が。ロンとヤスのロン（レーガン）は出たのになぜヤス（中曽根）が出なかった私。

あとDAIGOのおじいちゃんとか宮沢喜一とか羽田さんもパッと出なかったです

他にも色々いっぱい知ってるよ・・うん・・つまずいて５秒経過したらゲームオーバーなゲームですから。

が、アメリカは初代のワシントンが１７８９年

日本の初代は伊藤博文、１８８５年

日本のが約１００年遅くスタートなのに、アメリカ４５代の日本９６代、宇野さんとかめっちゃ短かったですからねえ

という金曜ひとり飲み、なんかひとりでゲームとかして、ひとりっ子が工夫して遊ぶみたいな・・

ちなみに私はひとりっ子ではありません。

引き続きHuluみながら、飲みます。

皆さま良い週末を〜。

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たいら貝のソテー

こんばんはー、今日も出勤先のカフェから帰ってきました。今日もずっとパワポ作成、今日ははかどる日でした。

さてきのうは珍しいものが売ってました、たいら貝。

今までスーパーで数回しか見かけたことないです、自分で買って料理するのははじめて。大きくて立派なたいら貝です。殻もキレイ。

帆立みたいにつるっと剥がれるかと思ったら、しっかりくっついてびくともしないので、包丁ではがしていきます。

けっこう厚みがあるので、とりあえず横に包丁入れ、半分にカット。

たいら貝、これまではお寿司屋さんで握り&いそべ焼きを食べたことありましたが、ソテーにします。

オリーブオイルと塩だけ、両面さっと焼きます。つけあわせは春菊

中はこんな感じ、いい感じの火通り、美味しい❤︎

帆立より味が凝縮されていて、ワイルド、味が濃いです。帆立の貝柱っぽくもある。なめらかさは帆立の勝ちですが、こちらのほうが生臭さもなく、わたしは好き。美味しい、次いつスーパーで売ってくれるのか。

その他いろいろ食べました

ワインはチリのカベルネから、スペインのテンプラニーリョ。

蕪の浅漬け

豚トロ塩焼き

奥は、前日の残りの鶏レバー煮

寒い日は豚汁

昨日は豚汁含め、お野菜全部で９種

ワイン２本目を飲みたくて、追加でチャシュー、これは買ってきたもので、レンチン。

からの

チーズオムレツ、トリュフ塩かケチャップ、お好みで。

全部美味しかったけど完全に食べすぎ、今日は朝昼抜いてますが、まだおなかすいてません。今日はデトックスメニューかな。

ではー。

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月・火の晩ごはん

今週はカフェにこもって絶賛資料づくりな期間、お昼にカフェに出勤して夕方には家帰ってます。会社のときもそうだったけど、集中力は一度に１時間が限度。

のってる時は同じカフェで席を変えてリフレッシュしつつ半日過ごしたり、カフェのはしごをしたりすることもあるけど、今日は同じカフェ・同じ席で３時間過ごしました。私みたいなノマドの人が増えてますよねー、皆さんお気に入りのカフェがあるらしく、必ず常連さんがいて「あ、あのキーボード叩く圧が強い人、今日も出勤してる、今日はこの席に座ってるのね」「今日はノーメイクね」とか思いつつ自分も着席して１０分はコーヒー&メールチェックタイム。その後は資料作り、というルーチンです。

という、ごはんとは全く関係なくしかもオチもない話もたまにはしつつ

月・火のごはんはこんな感じでした。

月曜、久しぶりに焼肉

手前は国産。黒毛和牛に、鹿児島の豚。奥はアメリカ、カルビにステーキ用２種をカット。とにかく厚切りの牛が食べたかったのです。

珍しくナムル盛り合わせも買いました

豆もやしが２種類ありますが、右は自分で作ったものです。買ってきたものとほとんど同じ味

ワインはスペインのカベルネでした。お野菜は７種類

物足りなかったので、このあとロングソーセージも。

２０センチはあります

きのう火曜は気楽なひとりごはん、お好み焼き。

と、鶏レバー煮

ワインはチリのシラーでした。５００円のわりに美味しいワイン、最近ヨーロッパよりアルゼンチン・チリが好き。でもヨーロッパでもスペインはアルゼンチンと同じようなニュアンスがあるから、デイリーはここ最近この３国中心

ではでは今日もそろそろ飲みます。

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