ヴァンサンジラルダンとOKストア
今週火曜の食卓
もち豚だったかな？わりといい豚をグリル。味付けは岩塩と、たっぷりバルサミコだけ。
美味しくできました❤︎バルサミコはやっぱりモデナ産に限りますな・・
ワインは珍しく、いい白。ヴァンサン・ジラルダンという有名な造り手さんのEMORION。この方はシャンベルタンなども作ってますが、もう少しお手頃なのも買えます。全体的に有名で評価の高い造り手さんのわりにお値打ち感もあり、値段に関係なく私が好きな味のワインを作ります。
うんちくなので嫌いな人はスルーで・・・・・・・・・・・・・・・
2006年「デキャンター」という権威あるワイン雑誌の「Best Value Burgundy」記事で、ヴァンサンジラルダンは第３位になってるそうデス。現在のオーナー・ヴァンサン氏は、1982年に父親からサントネにあるドメーヌを継ぎ、ワイン造りを開始。1992年からはネゴシアンとしてブドウを買い付けるようになり、ネゴシアンワインも販売開始、高評価を得ています。ちなみに
＜ドメーヌ＞ブドウ畑を所有し,自ら栽培・醸造・瓶詰めする生産者のこと
＜ネゴシアン＞ブドウを農家から買ってワインを造ったり、出来たワインを買って販売する業者
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いいワインでしたー、ラベルもかわいいし、あがる。また飲みたい。
水曜はお互い外で。
木曜、OKストアで買ったクックドゥ&丸美屋の麻婆豆腐という手抜きメニュー
がぶ飲み用の白ワインを氷たっぷり入れてぐびぐび。
こちらはクックドゥ
丸美屋の麻婆豆腐
丸美屋はクックドゥと違ってお肉入りなのがいいところ。さらに嘘っぽい味になりますが、これはこれで。
さて遡って、祝日の月曜はOKストア初体験。
いろんなものが安い！しかもちょっとIKEA的な感じでちょっと楽しい。
お野菜はそんなに新鮮じゃなく劇的に安いわけでもなかったので、パス。でクックドゥやらお素麺やら中心に買って、名物のピザ買いました。厚切りお肉も安い。
お肉はアメリカの赤身、４００グラムで７７１円。
ピザは１箱４６９円という脅威の値段。１ピースではなく、１箱（１枚）ですよ？６種類くらいあったと思いますが、一番食べたかったチーズが売り切れて、次に惹かれたポテトツナコーンの最後の１枚を大急ぎでかごに入れました。５箱まとめて買ってる人もいました。ピザパーティかな。５箱買っても２５００円ですからねー、すごいです。
パンもふっくらやわらかで、この手のピザはこうじゃなくっちゃ！という求めてた味です。１箱ぺろっと食べちゃえます。
お肉はフライパンでガーリックきいたオリーブオイルと岩塩、日本酒フランベに最後お醤油
いつも買ってるスーパーより安いけど、味は変わらず。OKやりますねえ。
ちゃんとサラダも食べてます。なんかアメリカっぽい食卓ですが、アメリカのワインを探したら１本５０００円超のしかありませんでした。こんなピザのときは３０００円以上のワインを飲んではいけない。というわけでこの日はイタリアのルフィーノ、２０００円くらい。もっと安いのでもよかったかな。でも祝日だしね。
ではでは良い週末をお過ごしください！
