肉食mcyの食いしん坊日記

日々のごはんを中心に気がむいたら書いていきます。

2016-01-01から1年間の記事一覧

2010・Richebourgリシュブール

誕生日週間というわけで、金・土と2夜連続贅沢ワイン! おととい金曜はエシェゾーEchezeauxを飲みました⬇︎ 普段のデイリーワインはイタリアかスペインが多いけど贅沢したい&おめでたい日はアメリカのピノかブルゴーニュのヴォーヌロマネ系が飲みたくなりま…

連休初日の朝ごはん

土曜だし誕生日ウィークだし、贅沢お寿司食べに行こうと思ってたのですが。はじめて予約した六本木のお店、ラストオーダーが12:30と電話で言われ、急いで車で向かったものの、12:20の時点で到着予測時間13:00近くになってました・・残念だけ…

エシェゾーEchézeaux

今週は誕生日ウィークなもので贅沢週間!きのう金曜はとっておきのワインです フランス・ブルゴーニュのエシェゾー(Echézeaux)2006、あのロマネコンティのとっても近くの畑というか村 もちろんロマネコンティは飲んだことないけど・・エシェゾーという…

夏の終わりと秋のはじまり

すっかり涼しいここ3日ほど、今日の晩ごはんは夏の終わりと秋なごはんを食べました。今シーズン初のさんまの塩焼きメインのメニュー、今日は泡!! 秋メニュー、さんまの塩焼き。一緒に暮らしてると脳内が似てくるというか食べたいものが一緒になるのですね…

伊豆の旅館・風月無辺②ごはん編

1泊2日の旅、ごはん編です。このお宿は夜・朝ごはんついてるプランのみ、素泊まりはありません。チェックイン時に夜ごはんと朝ごはんの時間帯を聞かれ、それぞれ19:00、8:15を選択。 お部屋編はこちら⬇︎ まずは夜ごはん、部屋の前にカートを呼ん…

伊豆の旅館・風月無辺

先週金曜思いつきで伊豆の温泉に1泊してきたお宿、風月無辺。文字どおりまわりから遮断されている感じのお宿で お宿の駐車場から入り口のロビー・お部屋まではロープウェイで行きます。4分と結構長い、ロープウェイ好きだからなんか嬉しい けっこうな急勾…

美しいオードブルとナパのピノ・ICI/LABASイシラバ2004

きのう自宅で飲んだ贅沢ワイン、アメリカのピノ。 ナパヴァレー(略してナパ、有名なアメリカのワインの産地)の中でも特にいい土地のアンダーソンヴァレーで造られたイシラバ 見るからに王者の風格、美味しそう。はじめて飲みます。 オー ボン クリマ醸造家…

マッシュルームと椎茸のオムレツ

カープ優勝おめでとうございます!我が家は夫が広島出身でカープ女子とか騒がれる全然前から何度か試合を観に行ってました、今年は全然チケット取れないけど。当時選手として活躍してた監督の緒方、阪神行って広島戻ってくる前の新井、今やキャスターの前田…

伊豆のお野菜で鉄板焼き

きのう夫が急きょ休み、9月末まで夏休みあと1日取らなと怒られるというので、思いつきでまた当日ぽちっと予約して伊豆の温泉に1泊してきました。伊豆遠いから2泊したかったけど夫は1日で十分リフレッシュ、私も温泉でお肌つるつるでいい感じです。 今回…

西洋わさびでステーキ

きのう水曜の晩ごはん、帰宅時間が遅く22:00からのスタートです。赤ワインが飲みたくて久しぶりにステーキ、2人分で450グラムくらいのアメリカ赤身です オリーブオイルとガーリックでミディアムレアに焼いて、岩塩だけ。スーパーで珍しく西洋わさび…

ビタミン不足解消メニュー

今日はまた台風来るぞ的な苦手な空気の天気、すっきりしませんね。 さて昨日の晩御飯、日・月と飲み会で帰ってから何も作らなかったので、何だか久しぶりの家族団欒です。あ、うちは平日朝ごはんは作らないので、夜ごはんと一緒にワインを飲む1時間くらいの…

土・日・月のごはん

外出&飲み続き、あんまりごはん作らなかったのでまとめて土曜夜から月曜夜までまとめて更新です。毎日ブログを覗きに来てくださった方、すいませんお待たせしました〜 まずは日曜の晩ごはん 成城石井で買った「あとは揚げるだけ」状態のトンカツ。ただし私揚…

恵比寿・ビストロ ダルブル

先週末のランチ、昔の仕事仲間と昼飲みです。恵比寿のビストロ・ダルブル。 私は初訪問だけど私以外の2人は何度か利用しているらしく、特に恵比寿通の彼女が「特にランチがコスパよし」ってことで予約してくれました。 場所は恵比寿西口からほど近く、怪し…

土曜の朝ごはん・納豆そば

先週土日は珍しく2日とも前々から予定していたお食事会、そして今週は珍しく月〜金フルで毎日仕事のような仕事でないような用事で歩きまわってました。私の趣味のお昼寝、1週間以上もしてない・・ サラリーマン時代、日中の仕事はどんなに予定入れても大丈…

チーズ入りロールキャベツ

昨日はわりと帰りが遅かったけど何か手の込んだものを作って食べたくて(飲み会が続くと自分の手料理が恋しくなる私・・)5年ぶりくらいにロールキャベツを作りました。 多分自分で作ったこと5回以下、ロールキャベツ、ハンバーグより餃子よりずっと面倒で…

飲み会の日の夫のためのごはん

今日は久しぶりに晴れましたねー、朝から洗濯2回しました。 私は今日これから飲み会、昨日も飲み会でした。なかなか2日連続飲み会なんてないので罪悪感、昨日は遅く帰って来たらリビングにコンビニ弁当の残骸が置いてありました。 夫は料理は本当は出来る…

バランスのいい夏バテ解消メニュー

な感じを今日は作りました。本当は茄子とキャベツが大量にあって、ピリ辛豚と茄子の炒めorロールキャベツかな?と思ったのですが、夕食準備の5分前からいまいち食べたくない(茄子のピリ辛炒め)&元気でなそう(ロールキャベツ)なので、簡単にできて元気出…

新しいお皿

きのうはお昼から前の会社の人と大人数の飲み会、池袋サンシャインの水族館に行ってからの居酒屋で飲み会という、慰安旅行みたいな感じでした。今日はお昼それとは別の前の会社のグループで飲み。飲んでばっかり。 水族館久しぶりに行きましたー。ちょっとテ…

きのうも焼肉&鯖のソフトスモークオイル煮

台風もきてるし雨だし蒸しますねえー・・今日はこれから出かけてきます。 さて昨日は帰りが遅く、23時からごはんスタート、でも夏バテ気味だからお肉をたっぷり食べたくて、ステーキか焼肉か迷ってやっぱり焼肉。焼肉、今月何回目だろうー。 お肉は全部冷…

とりあえずハンバーグ

夏バテ第2弾かも。お料理は大好きだけど、ここ2日ほど何も作りたくないです。 そんなときは常備してあるザ・ガーデン自由が丘のジャンボハンバーグを焼いて いつもはハンバーグにはレタスのサラダとセットが多いけど、グリル野菜。野菜切って焼くだけだけ…

あんかけ焼きそば

B級グルメ基本禁止な我が家、1週間前くらいに新しいホットプレートでソース焼きそば(+焼肉)作ってみてOKでたので、もっと手の込んだあんかけ焼きそばもいけるかな?と思いまして こんなの買って、作ってみました。「プロに愛されて半世紀、創味シャンタン…

日曜朝・豪華お刺身定食

前回の記事で100記事達成!みなさまたくさんの応援ありがとうございます、これからもよろしくお願いします (^^)/ 100記事目はなんとなくお肉の記事にしたかったので日曜夜のごはんを先にあげましたが、順番的に本来100記事目になるはずだったのがこ…

100記事目はやっぱりお肉と泡!!

台風、関東去りましたね。今日お昼打ち合わせで訪問した会社、「台風のところわざわざすみませんねえ」「いえいえこちらこそ、今日は定時前に帰れ命令出てたりします?」「いやいや・・朝も普通だったから自宅待機なんてないし、、たぶん帰宅の頃にはピーク…

葛飾・毎日屋

今日のごはん、オリンピックリレーの余韻にひたりながら、ドライブがてら葛飾区の肉の名店へ! はじめて行くお店、キムチ・焼肉材料「毎日屋」。葛飾区の堀切菖蒲園駅、というところにあります。土曜の18:00前、地元の人と思われる行列、こんなお肉やさ…

木曜の晩ごはん・比内地鶏の卵ですき焼き

100×4リレー、すごいじゃないですかー。やるなあ日本! 相手のバトンミスがあっての2位とかじゃないアメリカに勝っちゃうところがすごすぎ、もうこんなこと私が生きてる間で起きるのかな?ボルトに次いでアメリカの上いってゴールするなんてカールルイ…

冷凍庫の瀕死のお肉寄せ集めでハンバーグ

昨日今日と一番暑い時間帯に外にいました。昨日は暑すぎてクラクラ。今日はスコール。なんだか三鷹の方は今またスコールとか。本当いつから日本は東南アジアになったんでしょ?? さて昨日水曜の晩ごはん、肉食な我が家は常時冷凍庫に20キロ近くお肉ストッ…

焼きそばナイト

台風きてますねー、でも関東には上陸しないと今テレビの人が言ってたような。今日打合せで行った会社は今日午後早々に定時退社命令・残業禁止が出たと言ってました。結果あんまり夜も朝お通勤時間帯には影響なかったんだねという・・サラリーマンやめてまだ…

久しぶりのがっつりお肉

最近野菜中心のメニューで肉欠乏、冷凍ストックのお肉もだいぶ減ってきたので、きのうの夜仕事帰りの夫の車でお肉の買い出しへ。 肉肉しいものが食べたいときは日進ワールドデリカテッセン、海外の赤身の塊肉が豊富なお店。 買ったのはこれ ステーキ2回分、…

長すぎる茄子

特にお盆らしいことはないきのう日曜の晩ごはん、17:30早めスタート 成城石井でこんな長すぎる茄子を発見 わかりやすくiPhoneケースならべてますが、逆に小さく見えちゃった。はて。持つとナタくらいの迫力あります。 今日はこれを使って豚となすのみそ…

日曜の朝ごはん

今かいた記事、すぐ訂正 ✖️19:00くらいから女子マラソンやる ◯ 21:30くらいから・・ って今テレビで誰かが言ってました。 わたし・・昔から19位時と夜9時を間違える・・涙 もう一生なおらない気が。人様にご迷惑をかけなければよしとして生きて…