粗挽きハンバーグとか

こんばんワイン♫

明日は私が独立後初の泊まり出張、しかも京都で、しかも今年は夏休み取れなくて京都でせっかくだから１日くっつけてゆっくり、しかも１人旅なんて下手したら２０年ぶり、もう楽しみすぎてあれです。

あー興奮する。

そんなに美味しいところで美しいところ、興奮してニヤニヤするけど、あえて下調べはせず、起きた時間と気分の相談でお散歩とかごはんいきまーす。わーい

そんな今週前半はこんなん食べてました

日曜、寄せ鍋

市販のいい寄せ鍋のお出汁に、手羽でダメ押し、お水足して昆布もちょっと

とりつくね、とりのひき肉にすりおろし生姜、みじん切りの白菜、ねぎの青いとこ。

白菜みじんぎり&ねぎの青いとこ、入れました。というわけで鍋といえばとりあえず白菜煮て、美味しいけど白菜のくたくた、飽きたよーみたいのは回避でシンプルに他の具材を味わうお鍋

秋はボルドー

しいたけが全部いつもより倍の値段でした。

のだめが千秋先輩とお鍋したとき千秋先輩が「いい椎茸・・」と１人でぽつっと嬉しそうにしてたシーンの鍋は何巻で何鍋だったですかね・・

で昨日月曜はいつも行かない駅（西武新宿線）集合で、台風どないですのん。と思ってましたが、大丈夫でした。てゆうか出かける直前ツイッターやらで調べたらみなさん「西武新宿線は２０分遅れ、でも雨が降ろうとなかろうと毎日２０分遅れているのでなんていうかいつもどおりの安定の通常運転」だそうでした。

で、終了後いつも行かないその駅に友達が住んでるので連絡したらつかまりました

友達行きつけの中華で１杯。この中華屋さん、友達は週イチくらいで行っていて私も１０年ぶりくらいに行きました。

本当に１杯だけで、急いで家に帰ってハンバーグ

週末に冷凍庫のお肉整理してて、あらゆる半端なお肉をあらみじんして冷凍しといたハンバーグの種

ラム５、豚３、牛１、鶏１くらいかな。

美味しすぎでした。あらみじんが良いです。こんなん食べると市販のハンバーグは食べられませんになりますな

ではでは

２日連続１人ごはん

１人ごはん、最高ですよねー。手抜きで好きなもの食べながらだらだら。いつもテレビやらHuluやら何みようか迷っちゃう。

あ、昨日はテレビでやってたハリーポッター見ました。ハリーポッター、当時は面白さがわからなかったけど、昨日みたら面白いではないですか？子供向けの映画、アラサーには面白くないのにアラフォーになったら面白いものなんでしょうか？はて。

今日は土曜ですが夫は仕事、１人ごはん。京樽のお寿司をお皿に盛っただけ。

キャロットラペ、白菜浅漬け、れんこんきんぴらは作りました。お肉補給は手抜きでロースハム切っただけ&ソーセージ焼いただけ

たまにはワインじゃなくビール♫

珍しくお味噌汁も。白味噌のお豆腐のお味噌汁

さてテレビ何みようかなあーーーーー

昨日は１人ごはんのつもりはなくお鍋の用意してましたが、２３：００になっても音沙汰なかったので（飲み会だったらしい）、ひとり鍋

白味噌と市販の白出汁、粗塩と唐辛子で味付け、初ですがなかなか上品、京都風

お肉は豚と、餃子のタネのつくね

餃子のタネはマストです、白味噌だけだと上品すぎてつまらないところを適度にジャンキーにしてくれます。

シメはおうどんでした。

副菜はおくらおひたしに、トマト

なんと昨日はアルコール抜きでした。

では１人ごはん満喫しまーす。ビールからの赤、、かな。１日抜くとお酒のありがたみ？がわかる気がする。

てゆうか月曜朝東京は台風直撃らしいのですが、いつも行かない駅に朝から集合なんですよねー。うーん・・

ではでは

常夜鍋

昨日は常夜鍋、別名・ほうれん草と豚バラの鍋。我が家ではほうれん草鍋と呼んでます。はまった年は週イチは食べてた気がするけど、久しぶり♪

たっぷりほうれん草２束に、中途半端に残った小松菜

豚は控えめに今日は２００ｇ

我が家はいつも、お鍋に昆布しいて、料理酒とお水とお醤油をだいたい３：４：３くらい、そこにほうれん草と豚を投入、汁と一緒に、二郎風に刻みにんにく入れて食べます。

が、お鍋に最初からお醤油入れるのはどうやら少数派らしく、お鍋ににんにくひとかけ入れてお水と料理酒、食べる時にお醤油やらレモン入れる人もいるらしいので試してみました。

が、なんか違うー。特にレモンがなんか違う。というわけでお鍋にお醤油入れていつもの食べ方に、ジャンキーだけどヘルシーで落ち着きます。

つけあわせ

同じような味付けであれですが、にんにくとねぎ入りのレバー煮。と、れんこんきんぴら

でした。ごちそうさま。

中華からの、いろいろ

寒い土日ですねーー今日は一歩も外に出てません！

さてきのうの夜、ワンプレート中華

なんか顔みたい。アフリカのお祭りメイク的な。トムハンクスの古い映画「キャスト・アウェイ」の彼の親友のボール「ウィルソン」ぽい。（これで通じる人、いるかなー）

左は麻婆茄子、中村屋の「素」。クックドゥのが好みでしたん。左は青椒肉絲風、これはオイスターソースと寿司酢で自分で味付け、こっちのが美味しいです。

手前のお肉は成城石井の味付焼肉

これ大好物❤︎

さてそんなんでは足りず、お皿を軽く洗って、追加で冷凍しといた紅茶豚

バルサミコと岩塩で。お野菜は小松菜、食べる直前お好みでレモンと岩塩で。ルッコラみたいで美味しいです。

さらにワインを投入、５００円でララランドをポチっと。映画館気分で、ポップコーンの素を発掘、ワイン飲み過ぎました

ララランド、良いです。映像が綺麗だし、よかった。あの女優さん、私が好きなアン・ハサウェイっぽい雰囲気もあり、いいです。何より踊りがうまーい。音楽も映像も良いし、５００円で４８時間観れるってやつなので、もう１回観ようかと。

ではー

ごはんまとめて

昨日から急に寒いですねー！

さてここ最近のごはんまとめて

これは先週末のブランチ、焼きそば

＜２人分＞

マルちゃんの焼きそば２玉に、豚バラ、細めのにらを2/3束、玉ねぎ1/2をいつもよりかなり薄切りに。

にらはタイ風に、最後火をとめてからあえます。ソースは付属ののみ。キャベツ禁止でお願いします。

冗談抜きで世界一美味しいと思うやきそば。私って天才かな・・

でお鍋いっぱい食べてます

鶏ときのこの鍋

厚揚げ焼きに山芋短冊、チーズなしカプレーゼ風

この日も鍋

左は鶏、右はたっぷりのたら。寄せ鍋です。

もやし炒めとモロヘイヤに、明太子入り卵焼き

美味しゅうございました。

この日はすき焼き、ストックしてる牛が少なかったので、鶏も。

なんか珍しく鶏が続いてるけど、まあまあな鶏が激安でまとめ買いしたもので。

じょわー

きのうは外で、やっぱり肉

今日のブランチ

お味噌汁はお豆腐わかめ、奥はフルーツ、りんごにバナナ。珍しくバナナ買いました。買ったの１年ぶりくらい。

では良い週末をお過ごしくださいー！

髪

髪染めるか問題

ビフォー（先週木曜）

アフター（今日、水曜）

でも光によって違いまして、こんなスタジオ的なところではこんな（today、メガネデー）↓

２枚目の写真と３枚目の写真は、スタジオ的なところかそうでないかの差、５分しか時差がないのですが、２枚目のが近いです

んーーーーーーーーーーーーー

新しく開拓した美容院（そんな安くない、経験積んでるセンス良さそうな人たち）で

・ちょいとかための仕事向けに、今より２〜３トーン暗めに

・カットはイメージを変えずに、ちょっと整えて

とオーダーしたのですが

なんかアレでした。

少なくともカットは、昨日会った人に違う。と言われました。

たったの1.5センチカットでも、

その人の髪の毛の癖とか服装や性格・髪やいろんなポテンシャル肌質やどう見られたいかどこまで冒険できるのかを瞬時にわからないと、

顔が小さく見えるとか顔色良く見えるとか、逆とか、思ってるのと違うとか、そんなんです。

私は自分でカットするのが一番好評で、、１００均のハサミでじょきじょき、イラっとしたら月イチくらい切ってますが

そのベースを作ってくれる人はやっぱり癖とか好みわかってる人・瞬時にわかる美容師さんでないとねーと思いました。

美容師さんだけじゃなくコンサルさんもそうですな。

その人が何を求めていて、どうして欲しいのか？どうなりたいのか？みたいのを叶える仕事、経験なのか才能なのか両方なのか、

関係ありそうでなさそうですけど、なぜか私は男性の美容師さんにやってもらうと評判がよいです。

そして男性の美容師さんはなぜかカットをあまりしたがらず、髪の色はもっと明るめにと言います。女性の美容師さんは逆。

で、男女でみると、かたい会社からやわらかい会社まで、若者からベテランさんまで、同じ会社の人の場合、男性のほうが「もっと髪明るいほうがいいよ」と言います。いやそれ以上やると金髪ですから？くらいやってもいいといい、だってそっちのほうが似合ってるでしょう、

一方女性はかたい会社じゃなく、海外経験長い、わりとぶっとんでる人でも「ユーは髪の毛明るすぎるからちょっとおさえて」と言う傾向。そういう本人はたいてい黒に近い髪。私くらい明るい色の人は女性でもそんなこと言う人はいないかなー。これ、なんなんでしょ。男性のほうが保守的と思いきや、はて。

ま、私が寄せ付ける人が

「海外経験多くアジアンビューティー的な黒い髪のタイプの違う女性（で、私にもそうした方がいいよと親切に言ってくれてる、たぶん）」

VS

「髪の色が明るめの異性が面白いと思う男性（ちょっと日本的なのに窮屈さを感じてるけど自分はやらず他でそれを求めたいというか見たい）」

が多いんですかね

んーーーーでももっと深いというかアレですけど

ではでは

鍋とシチュー

気づくとブログさぼりがちですが

今日は起きたらお昼１２時で、さらに昼寝して満足でーす

さてめっきり秋で、あったかいもの食べてます

今日はカプレーゼチーズなし

トマトとバジルにオリーブオイル。好き。

フレッシュいちじく

メイン、シチュー

白からの赤

昨日もあったかキムチ鍋 

ワインはブルゴーニュ

キムチ鍋には少々もったいない繊細な味、秋はフランスですな。シメのキムチリゾット、パルミジャーノ削ったのにはあいました。

安心してください、お肉も食べてます

いつもより少ないですが安心してください・・ダブルメイン、美味しい鮪のお寿司

あとはサラダに冷奴とか。冷奴はオリーブオイルに塩。

この日も白からの赤

ところで私はアラフォーにしては髪が明るめなのですが、明るいほうが好評だし自分も落ち着くのですが

かための仕事も多く、ちょいと明るすぎる気もしていて、そのさじ加減どうしたもんかなー、明日美容院行こうかなーです。

ではでは。