いただきもの色々

こんばんはー、男子１００メートル、ひどい雨で９秒台出ませんでしたねー。明日晴れてる時に同じメンバーでやり直したら２人くらい９秒出そうですね。サニブラウンを見た瞬間オコエと思ってしまうし、特に短距離好きでもない私でも決勝進出メンバー半分知ってるなんてオリンピックイヤーでもないですからー。もう１回このメンバーで近々見たいです。

さて今週は美味しいさくらんぼをいただきました。

大量１キロ。自分でさくらんぼ買うことないし食べる機会もなく、こんなに大量ははじめて。山形にご縁のある方からいただきました。ありがたや・・

とっても日本の味で、優しくて甘酸っぱい。さくらんぼの良さがわかるのって大人になってからかもしれません、美味しいです。美味しいうちにいただきたいですが、大量なので食後５日くらいは楽しめそう。

いただきものは、自分で選ばないものをふともらって、美味しいものを発見するのがありがたいですね。

こちらは、ワイン飲みすぎないようにねーともらった、チーズ

HISADAというチーズやさんから送ってもらいました。ここもいつも買わないチーズやさん。

このAOCエクストラナチュラルチーズが美味しかった。パルミジャーノより柔らかいですが、コクがあって、削ってシーザーサラダにしたらとっても美味でした。

こちらは京都の「おうすの里」の献上梅

梅干し、普通に好きだけど、自分で１粒百円以上の梅は買えない、ので一生自分では買わないので、ありがたいです。

ワインにもあいそうですが、やっぱり朝食でいただくのが贅沢で良いです。やわらかく芳醇、甘みも優しく複雑で、さくらんぼに通じる繊細さがあります。

関係ないですが、きのうはもつ鍋

夏の鍋もいいです、にんにくたっぷり。今回もやし入れたけど、入れるともやしくさくなって、入れない方が好き。

あとはきのうの残りのレバー煮と鶏むね、冷奴はみょうがと大葉のせ。

今日はお昼ホテルですき焼き、夜は家で鉄板焼きでした。おなかいっぱい。

ではではー。

棒々鶏とか

今日も暑いですねー、窓開けて寝るのが好きなんですが、おとといからクーラーつけっぱで寝てます。

さて昨日は棒々鶏

鶏むねを朝茹でて、パサパサにならないように茹で汁ごとお鍋を冷蔵庫に入れときました。この一手間だけで安い鶏むねが美味しい。たれは市販のごまだれに、出汁醤油をプラスしたのを食べる直前かけてます。

でそれではお肉が足りないので、鶏レバーを甘辛く煮たのと、豚しゃぶ

豚は３種、千葉の匠ポークというのと、鹿児島の黒豚、それから梅山豚。お野菜はレタス半玉とわかめ半パック、木綿豆腐半パックで、ちょっと食べ過ぎ、締めのうどんはパスでした。

ワインはスペインのトーレス。安定感のあるワインです、ランクが色々あるようですが、こちらはエノテカで１６００円くらい。随分前に通ってた串焼きやさんが「ワインとあう串揚げ」をウリにしていて、このワイン推しでした。酒屋さんでは今のところエノテカでしか見たことないですが、スペインらしく牛のチャームがついてます。今日みたいにレバー煮とかお好み焼きとか、あと鰻とか、なぜか和食にあわせたくなるワイン。見た目ほど重くなくぐびっといってると、途中から急に酔います。

さほど個性も強すぎず程よいので、ほんとはこのくらいのランクをデイリーワインにしたい感じ。

では良い金曜日を！

ごはん数日まとめて

今日は一番雨風ひどく台風みたいな時間帯に外出。傘さしてるのにパンプスの中まで水が入ってたぷたぷな感じ、久しぶり。こんな日は晴耕雨読で家にいるのが一番なんですが。そういえば昔、雨になると休みがちな後輩女子がいましたが、私は昭和のど根性上司に育てられたので「会社の飲み会の翌日と雨の日は這ってでも来い」でした。

さてそんな激しい雨の中外出したランチミーティングはがっつり

ビール飲みたいけど、一応仕事の打ち合わせ兼ねてで、我慢でした。

遡って日曜、グアム帰りの家ごはん

スーパーにも寄らずまっすぐ帰って、冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと

中華、ピーマンと茄子と豚炒め。キュウリとワカメの和え物はにんにくとごま油たっぷりで、見た目はさっぱりですがかなりジャンキーです。

おととい月曜はお互い会食、写真なしですが

「昨日グアム行ってたんだ」というと「まだ子供が小さいからグアム近いし安いし家族旅行にいいなとずっと思ってるけど、ナマコがいるイメージで」だそうで、

「数年前までうじゃうじゃいたらしいけど駆除したらしく、今は海で遊んでも１時間で数匹見つけるくらいだよー、遠浅の海で透明感あるからゴーグルなしでもお魚見えるよ」と先方のグアムイメージを向上させておきました。

で昨日火曜は野菜不足というかビタミン不足を感じ、このままだと風邪ひくパターンだったので、生野菜たっぷり

と焼肉

わかりにくいけど、茄子の隣はミニハンバーグです。

完熟アボカドもつけてお野菜８種、こういうごはんに飢えてたから、いつものごはんだけどとっても美味しい。

あげそこねていましたが、先週は生まれて初めて家でスパム買って、沖縄ナイトしました

スパム卵にゴーヤチャンプルー、もずく酢＋サラダほうれん草とアボカドのサラダ

スパム卵は、マヨネーズとケチャップつけます、自由が丘の沖縄料理屋さんのメニュー再現

今更ですがスパムって家に常備すると便利だなと思いました。完全にお店の味再現、美味しかったです。

関係ないですがネイルは自分でマニキュア派の私、３日くらいで塗り替えしないとですが、この色合いとデザインが気に入って、２週間くらいこんな感じ

名残の紫陽花っぽくてお気に入り。

夫は今日も会食で私も飲みに行ける絶好のチャンスなのですが、雨なので１人おとなしく家飲みにします。

では〜

週末充電

ちょっとご無沙汰です！

さてたったの２泊ですが、また思いつきで旅へ。金曜１７：０５に仕事から帰ってきた夫、30分で旅の手配してその間私はパッキング。１８：００前には家でて、２１：３０成田発深夜グアム着、２泊して日曜帰国のまさに弾丸です。

グアムは私にとっては昭和の熱海だけど、やっぱり海外はいいですね〜、リフレッシュ&充電に定期的な弾丸旅は人生に必要。

さすがに弾丸がすぎるのか、満室のホテルでは予約反映が間に合わなかったらしく軽くダブルブッキング、１泊目と２泊目で部屋を移動しました。

２泊目、１２Fのお部屋から

サンセットが幻想的でした。

グアムは２回目、２泊で十分満喫。グアム近くてふらっと行けていいです。

よければグアム１回目の旅ブログをご覧くださいね↓

さてグアムではハンバーガーを食べに&昼寝しに行ったようなもので

ハンバーガーとビールと昼寝を満喫

ここのホテルのプールのスペースが気持ちよすぎて、１時間くらいぼーっと大きなアヒルの浮き輪が飼い主さんに雑に扱われるのを眺めていたら

風で安定せずひっくりかえるアヒルちゃん↓このあと雑に救出され雑に海で遊ばれていましたが

意を決して風にのってぐんぐん沖のほうに旅立たれて行かれました。そりゃあもう、気持ちいいほどぐんぐん。今頃太平洋の大海原で自由を楽しんでいることでしょう。

ええ話や・・

やっぱり旅は良いですね。

では今日はこのへんで♪

今週前半食べたもの

こんにちは〜

今週食べたもの、まとめて

日曜昼

中華では今のところ一番気に入っているお店でランチ

冷やし中華・餃子とビール

こちらのお店詳細は気がむいたらUPしますねー

ランチ遅めでおなか重かったので、夜は珍しくお魚・秋刀魚

わー、地味だなー。お味噌汁はシジミです。

きゅうりとワカメの和え物、なかなか美味しかったので備忘録で。

・キュウリ１本

・戻したワカメ、適当に

・ごま油・寿司酢・お酢・創味シャンタンをそれぞれ同量に、お塩ぱらっと

キュウリはまず1/3にカット、さらにそれを1/3くらいのサイズにしてます。夏に良いと思います！

食後はハイジのチーズ・ラクレット、白からの赤をぐびっと。

月曜

前日お肉レスだったので、タコスと焼肉のダブルメイン

タコス、２日連続です。はまり中。トルティーヤ（皮）をちょっと焼くと美味しいです。

お肉は下がアメリカ牛、上がニュージーランドのラムと日本の豚です。丸くて白いのは蕪、鉄板焼きには向かない野菜でした。

火曜

グリルのお肉・お野菜に、トマトバジル。そしてまたしてもおつまみタコス

お肉はオーストラリアのです。

今宵は会食です。では〜

デロンギ

サッカー惜しかったですね！でも今日は大迫が調子よくてよかったです。大迫が高校３年のとき駒沢&埼玉まで試合みにいってましたが、彼は１人だけ明らかにレベルが違ってそのときからスターオーラありました。

さて私はちょっとしたコーヒー中毒で、ここ２０年ほど１日最低３杯、多いときは６〜７杯飲んでます。集中して仕事したいときはカフェ、そうじゃないときは家でコーヒーがぶがぶ飲んで、夜はワインをぐびっと。

（ちなみにお味噌汁もお水もほとんど飲まないし、私の１日の水分はほぼコーヒーかワインですが健康です。逆にワインの量が少ないと必然的に水分が足りないので、調子が悪くなる気がします。）

そんな感じですが、外でコーヒー１杯３００円×３＝１０００円、１ヶ月３万円はワインには使えるけどコーヒーには出せない・美味しいコーヒーは飲みたいけど自分で丁寧にドリップして、というのは向いてないので、今まではネスプレッソ愛用してました。

が、ちょっと前に我が家にデロンギ様が！！

夫がネットでポチっと。お、大きいです。そしてさすがデロンギ様、箱までかっこいい。

そこまでネスプレッソに不満はなかったものの７年近く飲んでたので、カプセルで味変えて・・もちょっと飽きちゃってて、いつかデロンギもと思ってた&ちょっと前に私がデロンギの方にナンパされたという話をしたら、夫の何かに火がついたのか速攻ポチっとしたっぽい。人間なんでもキッカケって大事ですね

で我が家のデロンギはこんな↓↓

これまで炊飯器を置いてた出窓のスペースにデロンギを。お米は月２くらいしか炊かないので炊飯器は押入れにしまいました。隣はレンジ、レンジの半分くらいの大きさ。ネスプレッソに比べるとだいぶ大きいけど、見た目かっこいいのでそこまで圧迫感はないです

マシン到着の夜同時にイタリアから豆が届いてたので

お豆とお水をセット

コーヒーが出てくる前の、どどどどど・・というすごい音がさすがイタリア、なんかフェラーリっぽく、うるさいけどワクワクします。

「同時に２カップ」ボタンをポチっと。もちろん１カップでも美味しさは変わらずですが、１度に２カップのほうが１杯あたりの豆の消費が少なくてお得みたいです。

あ、豆にもよりますが、マシン代の初期費用は除き、１杯あたり、ネプスレッソは８０〜９０円、デロンギはその半額イメージみたいです。ただマシンは１番安いので比較するとネスプレッソの3倍くらい、7万円くらいかな？？？

多分ネスプレッソよりこわれやすく修理も必要で結果デロンギのが高いんだと思います。

どどど・・

お水の量と豆の濃さを自分好みに調整できるので、同じ豆でも自分好みの味にするまで試行錯誤がまた楽しい。 

お豆はマシンの上から入れます

電源入れてコーヒー抽出、の前にたまに「豆ください」「水ください」「お掃除お願いします」といちいち赤いランプが教えてくれるときがあるので

お掃除を要求されたときは中をパカっとあけて

左側の箱に溜まった、コーヒー豆の残りカスを捨てます

こんな感じ

けっこうな量を飲むので、水・お掃除は２日に１回くらい要求されてます

ちなみに我が家のネスプレッソは初期の頃でた、このタイプでした

今でもこのデザインが一番好きです。

ネスプレッソのいいところは、毎回気分でカプセルを変えれるところ。

カプセルは１０個単位で売ってますが、我が家はいつも５種類くらい常備していて、２こずつくらい脚なしのワイングラスに入れてガラスの棚に収納

カプセル自体も可愛いんですよね、ネスプレッソ。

味は、自分好みの豆・濃さに調整できるから、今のところデロンギ気に入ってますが、２台使い分けできるのは楽しい。

家のコーヒーが美味しいとカフェのコーヒーが美味しくなくてちょっと困ります。

ではまたー♪

タコス

今日は家の冷凍お肉ストック・厚切り肉がなくなったので、麻布の日清ワールドデリカテッセンに買い出し。

ここは何度か紹介してますが、いろんな国のお肉と食材・お酒が揃うし、お客さんも半数以上くらいで外国人、英語が飛び交ってて楽しいのです。

で今日はアメリカ・オーストラリア・ニュージーランドのお肉やらフィリーのビール・イタリアのコーヒー豆なんかを調達し、色々みてまわるうちに、家でタコライスしたくなりました。

今日買ったのはこんな感じ、いっぱい買うとテンションあがりません？？

ここはワイン売り場も充実、特にオーボンクリマの種類がいつも充実してて良いです。今日はいつものピンクラベルでなく、こちらの水色の可愛いラベルのを購入（でも今日は飲まない、セラー行き）

タコスの材料は

サルサソースに、アメリカ牛のひき肉・ひき肉と一緒に炒めるシーズニング、トルティーヤ。あとはお野菜、トマトとかレタスとか

アメリカのひき肉初めて買ったけど、日本のより甘くなくて、さらっとしていて、タコスにあう。比べて初めてわかるけど、日本のは脂が甘くてジューシー、なんてゆうか滋養なんですねえ。日本のお米とタイ米の違いみたい、アメリカのはさらっとぱらっとしていて、タコスにももちろんいいし、これでハンバーガーのパテとかミートソース作ったら本場っぽく美味しくなりそう。

フィジーのビールからの、赤

マルベック好きです。

タコスまいうーでした。１人２枚食べて、中途半端に余ったのは全部まぜて、サラダ

このお皿は昔よく通ってた「晋風楼」という中華で、無理言ってお土産に杏仁豆腐お土産にしてもらった時の器です。自由が丘から青山に移転し、どっちも通いました。すごいいいお店で今でも私の中の中華ナンバーワンですが、だいぶ前に閉店しちゃいました。復活してほしいです。

タコスのあと、追加でハムソテー

でした。

では引き続き良い週末をー。