３人の食卓

都内に住んでる７つ違いの弟（独身、一人暮らし歴１５年くらい）が久々に飲みたいというので「じゃあ家くる？」「行く行く」ということで、珍しくゲストがいる家飲み

人が来ると普段頑張らないとこ、掃除します。お昼頑張って３時間掃除しただけでだいぶスッキリ。３ヶ月に１度くらい誰かに来てもらうといいかも。でも友達呼ぶほどキレイにはならないので、気をつかわない弟が一番ちょうどいいかも。

何食べたいか聞くと「手料理が食べたいけど肉は食べたい」「食いしん坊だからなんでも」だそうです。私のブログ「食いしん坊mcyの肉食日記」彼は知らないのですが、、さすが同じ血が流れています。

最近休日は早めに晩ご飯の我が家、きのうも１７：００スタート

まずは前菜

地中海風サラダ、レタス・グリーンリーフに、新玉ねぎとピーマン、パプリカ。アンチョビにケイパー・オリーブ・レモン、オリーブオイルです。

生ハムにフルーツ、野菜のグリルとか

この時点でワイン１本空けて、メインへ移行

しゃぶしゃぶです。黒毛和牛と、梅山豚

最近お出汁を張った白髪ねぎたっぷりを豚でまく「ねぎしゃぶ」の美味しさに目覚め、ネギ２本分の白髪ねぎ。ねぎは千寿、小松菜はあきらかに美味しそうな京都産

梅山豚もねぎしゃぶも初という弟、やっぱり牛よりも梅山豚のおいしさに「うまー」と言ってもぐもぐ食べてました。鰹でお出汁とったあとお鍋に昆布しいたお出汁のおいしさも。「出汁と豚とネギ最高」だそうでした。しゃぶしゃぶ、手料理というよりは、ですが、やっぱり１人暮らしの男子にはこういうのいいと思います。

さらに食べます、紅茶豚

作りたては切りづらく、味もいまいちしみてないです、やっぱり一晩おくべき一品

３本目のワインは、カレラ

我が家のカレラもこれでストックなくなりました。ワイン初心者の弟もカレラは美味しい気がすると言ってました。

さらに食後は成城石井のチーズケーキ

２１：３０解散。３人でワイン３本、いつもとたいして変わりませんが、いつもより酔いました。なんでだろう？

では良い日曜日をお過ごしくださいー。