木曜の晩ごはん・比内地鶏の卵ですき焼き

１００×４リレー、すごいじゃないですかー。やるなあ日本！

相手のバトンミスがあっての２位とかじゃないアメリカに勝っちゃうところがすごすぎ、もうこんなこと私が生きてる間で起きるのかな？ボルトに次いでアメリカの上いってゴールするなんてカールルイス世代の私はびっくり！おめでとうございます！

 さてきのうは私は飲み会、今更感はあるけど木曜の晩ごはんはすき焼きでした。

前沢牛と黒毛和牛、あわせて４００グラム

箸休めはオニオンスライスと鳴門わかめ、レモンポン酢で

 すき焼きのときはいつもよりおいしい卵、名古屋コーチンの卵が好きなのですがその日は売ってませんでした。次に好きな比内地鶏の卵を買ってきました

割るとこんな感じ、普通の卵よりもだいぶ白っぽいというか、レモン色というか。オレンジじゃない色。見た目に反してしっかり卵の主張する味、でもマイルドという感じ、すき焼きにはやっぱりおいしい卵！

贅沢すき焼きには負けない少々パンチのきいた赤ワインで。チリのカベルネ、carmenereリゼルヴァです。ちょっとだけ甘いけどおいしい！２０００円超えると一気に美味しくなるチリワイン、スペインとかチリのパンチが効いた赤はすき焼きによくあいます。抜栓して２０分経つとさらに美味しくなりました。華やかで明るく力強いワイン。

さらにデザート

柏のモンシェルの、トリュフショコラ、１か月ほど前にいただいて冷蔵庫で冷やしてました、賞味期限１か月もちます

コーヒーといただきました。しっとり、おいしい！この手の日もちするのってパサパサなりがちですが、しっとりです。カカオもしっかり。冷蔵庫に常備していたいスイーツです。ここは焼きモンブランもとってもおいしい、焼きモンブランの記事はこちらで⬇︎

美味しいものは人を幸せにします（by岸朝子）ですねえ〜。

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