水曜ごはん・お刺身と焼肉

おはようございます、昨日夜雨すごかったけど、今日もぼちぼちいい天気ですねえ〜

きのう水曜の晩ごはん

久しぶりにお刺身、ザ・ガーデン自由が丘。ここのお刺身は間違いないです。紋甲烏賊にかんぱち、真鯛に本鮪。いかがもっちりねっとりしてて美味しい❤︎

焼肉は今日は３種、冷凍３か月眠ってた前沢牛焼肉用に、買ったばかりの黒毛和牛角切り、冷凍して１週間もたってないニュージーランドラム。

冷凍で色は悪くなってるけど、やっぱり前沢牛が一番おいしい！ザ・和牛の味、全然違いました。今回は前沢牛は岩塩で、黒毛和牛はトリュフ塩、ラムは岩塩に焼肉のたれでいただきました。

あいかわらずスーパーのレタスが高い、入荷してないスーパーもあります。というわけでいつもは焼肉にはレタスのサラダが定番だけど、今日は節約サラダ、キャベツともやし。

おいおい節約とかって前沢牛やめればいいでしょ。というあれですが、それはそれなのです。 やっぱりおいしいもの食べないとね！

このサラダはジャンキー気分のときにたまに作ります、ラーメン二郎風。

お湯に油ちょっと入れて、キャベツ・もやしを投入、３０秒くらいでざるにあけて、にんにくすりおろしおしょう油・ごま油のたれを絡めたもの。男らしい味です。二郎１年くらい食べてないなあ〜・・小ブタの麺少なめ・野菜まし・にんにくちょっと、が食べたいです。

今日は白ワイン２杯飲んでいたりあの赤に切り替え。おいしいごはんでしたー。

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