つくばで買ったパクチーを消費したくて、久々ベトナム風サラダを作ることに。 前にもご紹介しましたが、こんなサラダです。大根とにんじん、きゅうりの塩もみに、レタス千切り、上からパクチーと砕いたピーナッツ。茹でた牛か豚しゃぶあればもっとそれっぽく…
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