今週のおうちごはん・新作の焼き茄子のカルパッチョ風など

暑いですー！

今週のおうちごはんプレイバック

これは多分月曜、鳥の唐揚げと豚の唐揚げ、タレは生姜と玉ねぎのみじん切りのを、お好みでかけて食べるスタイルにしました

まあ、味付けの普通の唐揚げのほうがいいよねということで、もう登場することはないでしょう〜鶏は味がしみこみくいらしい。

続いてこれはきっと火曜、お料理したくなった日

焼き茄子のカルパッチョ、生姜と岩塩、オリーブオイルのソース

新作です。美味です。

普通の焼き茄子にしちゃうとザ・和食でワインガブ飲みの我が家には物足りず、こっちのほうが好み。

と、生姜焼き

大根の煮物と、崩れまくりの出し巻き卵

形はアレですが、お出汁たっぷりだしまき、美味しいです。大根は菊乃井さんのレシピですが、大根自体冬の食べ物なので、夏に作るものではないでした。

この日はこの夏初のとうもろこし

夫がとうもろこし嫌いなのですが、今まで食べたとうもろこしで一番美味しかったそうな。味覚が変わったのかもしれません。年とともにピーマンやパクチーが食べれるようになる、みたいな。

それとスペアリブ

これはおととい、２３００過ぎに帰宅、ウーバーイーツでピザが届きました

マルゲリータに、クワトロフォルマッジ。ちゃんと蜂蜜も別容器でついてます

ピザ届く間、何か野菜と思って用意したのが焼きピーマン。夫は食べませんでした。（ですよね）

さあ週末だ！今週もお疲れ様でしたー！