鶏手羽のハワイ風

なんか昨日はめっちゃ暑かったですね。夏？でも今日はまた春に戻りました

これは昨日の舞浜

カリフォルニア、ロサンゼルスっぽい雰囲気ー。

昨日はこの近くで新入社員研修仕事のラスト（のはず）でした。目の前にディズニーランドがあるのに、行かないよねー。。

帰りは２０：３０頃に駅へ、ディズニー帰りの人は、中国台湾タイ、そしてなぜか昨日はブラジルっぽい人がたくさんいました。

あ、昨日の研修仕事、参加者の中にはベトナムの方がいました。

少し舞浜で飲んで帰り、家でまた食べて飲む

成城石井産です。うまし

しかし今年の春は本当に変な天気じゃった。これは５日くらい前の近所の葉桜。

その他最近食べたもの

この日はジンギスカン。見たとおり、ラムの状態が顔色悪く、いつもの美味しさではありませんでした。

この日はワンプレートでステーキ、いつもの、ガーリップチップに、岩塩＋お醤油

付け合わせはボイルのもやしとほうれん草のバターソテーなど

初めて作ったお料理は

ブレててすいません。

鶏手羽がこの量で５８０円だったので、（今数えたら１８本）ググって美味しそうなレシピを検索

コチュジャン使った味付けにたどり着きました。

あらかじめお肉にお塩と料理酒ふって、焼く直前に片栗粉で軽くコーティングし、オイルひいたフライパンへ

ひっくり返したら

タレを投入。お醤油・みりん・料理酒・コチュジャン・お水同量（各大さじ１程度）に、お砂糖とにんにくチューブ、白ごま。

なぜハワイ風かというと、ハワイでこの手の、日本の照り焼き風にコチュジャン混ぜた、韓国風の味付けが定着してるのです。鶏とか、マグロなんかの味付けによく使われます。

ハワイのレストランでは食べたことないというかメニューではあまり見かけないけど、スーパーやフードコートだとよく見るお料理。ハワイだとちょっとの量でスーパーで平気で１０ドルくらいだから、この量だと２５ドル相当かなあ？

安くなってたらまた作ろう♫手羽元でなく、手羽先や手羽中でも良いと思います。たぶん夏向きの料理。

ではでは今日はこのへんで❤︎