ビッグズッキーニ
今日は離れて暮らす母親の誕生日で(68歳になりました)、夕方おめでとうと電話したら、
「今からお父さんを駅まで車で送っていくところなのよ〜、お父さん今日飲み会でね」
(父は仕事引退して3年くらいだけど、なんだか週2くらいは飲み会でいないらしい)
「え?誕生日なのにごはん一緒じゃないの?」
「ww うちはそういうの関係ないんだって言ってるでしょ♪」
「そうなんだね。笑 ふーん、でも何かお誕生日するんでしょ?プレゼントとか」
「プレゼントはお金よ♪♪」
と、ノリノリで何かびっくりしました。まあ楽しそうでよかったです
さて今日はいろいろ移動し、いつもいかない駅の高級スーパーで、巨大ズッキーニがお買い得
これ、すごくないですか。重いです、普通のサイズの2倍くらいかな?隣は500のペットボトル。高級スーパーで、いかにも新鮮で美味しそうなのに、150円
ズッキーニやらのビニールを抱えてバスに乗って自宅に帰って、ズッキーニを中心に考えたメニュー
<ズッキーニと豚、トマトのマスタード炒め>
・ズッキーニ1/2本(普通のサイズだったら1本)
・豚ブロック(トンカツサイズ1枚)
・トマト1コ
・あわせ調味料(マスタード大さじ1.5、お醤油・料理酒・みりん1、お砂糖ちょっと)
最初に豚を焼いてとりだしたフライパンでお野菜炒めて、豚戻して合わせ調味料で。
美味しかったです。夏のうちにどうぞ♪
あとはキャロットラペと、しいたけグリル
と、もやし炒めはシンプルにお塩とにんにく
白ワインがすすむ、なかなか良い食卓でした。
遡ってきのう
今日とはまた別の、いつもいかない街のやや高級なスーパーで、立派な烏賊を発見。1杯でいいけど3杯でしか売ってくれないので、2杯は冷凍。1杯はフリット
すいません、揚げ物苦手で見た目アレです。お野菜も一緒に。ゴーヤとにんじん、お茄子
夏の夜のおうち天ぷらとフリットには、お素麺ですね♪
慣れない烏賊さばいたりで、こんなんだけど時間かかりました。けど一番見た目が良かったのはフルーツトマト
おいしいものは美しい。そしていつも行かない街の高級スーパーは楽しいです。
ではでは。