金曜夜&土曜ブランチ

久しぶりにまともなごはんに戻ってます。

きのうの晩ごはん、外出先の予定が１時間オーバーしかなり遅めの帰宅。２３時から急いでごはんの用意

たっぷり野菜を食べたくて、でもサラダ気分じゃなかったし、かといってお鍋にするとお肉がたっぷり食べれないので、普段滅多に作らない野菜炒め

冷凍の肉味噌ごま油で軽く炒めて、ピーマン玉ねぎキャベツ、最後にお醤油だけ。お醤油だけとは思えないコクがでます。見た目アレですが美味しいです。コツは、野菜を全部同じ太さにカットすること、玉ねぎは繊維に逆らって切る、こうするとシャキシャキ感がでます。

お肉３種

手前は国産牛のシチュー用の美味しいやつです。左は国産豚の塩麹漬、右はアメリカ牛味付け。全部冷凍。

ワインはデイリーのテンプラ、このあとスパークリング

と、前日の残りのおでん

更にビタミン補給でトマト

野菜たっぷり、生野菜も温野菜もあるしお肉も食べて、体力復活。

今日もブランチも引き続きヘルシーに

オムレツは２種、左はマッシュルーム、右がトマトとオニオン、チーズ。

「家のカレーが一番」とかよく言いますが、私は自分で作ったオムレツが世界一美味しい。

フルーツ、りんごにメロゴールド、オレンジ

コーヒーと、めっちゃ高いヨーグルトも。このサイズで７００円とかです。こちらはまた別でUPしようかな。

しかし今ブランチ食べたばかりなのに、夜はもうがっつりお肉を食べようと決めてます。まだまだ最近の肉不足が解消されてません。

では良い週末をお過ごしくださいねー。

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