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肉食mcyの食いしん坊日記

日々のごはんを中心に気がむいたら書いていきます。

新しいお皿とマッシュルームパイ

おうちごはん その他

新しいお皿を買いました。

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ぐるぐる。Luzerneというシンガポールのブランドです。

プラチナとゴールド、1つずつ買いました。(右にちらっと写ってるのは、同じ日に届いたまた別のお皿)

このお皿を使いたいので、映えそうなパイにします。

 

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バターとオリーブオイルを溶かしたフライパンに

ブラウンマッシュルーム大3、燻製ベーコンをさいの目に切ったもの大さじ2くらい、

玉ねぎ1/2弱に、牛乳100CCを小麦粉でとろみつけて、お塩ちょっととブラックペッパー。

味みたらマッシュルーム感がもっと欲しかったので、最後にフレッシュな薄切りを2つ追加しました。

冷凍パイシートに包んで、表面ちょっと卵塗って、オープンで20分。

 

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ぐるぐるによく合います。パイの見た目はいまいちですが、おいしく出来ました。

 

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パイにお肉が入ってないので、これも。

原田畜産の岩中豚(いわちゅうぶた)の豚トロと、奈良県産丸茄子のグリル。

スナップえんどうとトマト。

 

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<今日のごはん>

・マッシュルームパイ

・お肉と野菜のグリル(岩中豚、丸茄子)、スナップえんどう、トマト。

・スペイン・ソーヴィニヨンブラン

 

新しいお皿はお料理の幅が広がりそう。良いお買い物でした。