新しいお皿とマッシュルームパイ

新しいお皿を買いました。

ぐるぐる。Luzerneというシンガポールのブランドです。

プラチナとゴールド、１つずつ買いました。（右にちらっと写ってるのは、同じ日に届いたまた別のお皿）

このお皿を使いたいので、映えそうなパイにします。

バターとオリーブオイルを溶かしたフライパンに

ブラウンマッシュルーム大３、燻製ベーコンをさいの目に切ったもの大さじ２くらい、

玉ねぎ1/2弱に、牛乳１００CCを小麦粉でとろみつけて、お塩ちょっととブラックペッパー。

味みたらマッシュルーム感がもっと欲しかったので、最後にフレッシュな薄切りを２つ追加しました。

冷凍パイシートに包んで、表面ちょっと卵塗って、オープンで２０分。

ぐるぐるによく合います。パイの見た目はいまいちですが、おいしく出来ました。

パイにお肉が入ってないので、これも。

原田畜産の岩中豚（いわちゅうぶた）の豚トロと、奈良県産丸茄子のグリル。

スナップえんどうとトマト。

＜今日のごはん＞

・マッシュルームパイ

・お肉と野菜のグリル（岩中豚、丸茄子）、スナップえんどう、トマト。

・スペイン・ソーヴィニヨンブラン

新しいお皿はお料理の幅が広がりそう。良いお買い物でした。