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肉食mcyの食いしん坊日記

日々のごはんを中心に気がむいたら書いていきます。

おうち焼肉と新しいワイングラス

昨日の日曜の晩ご飯、安定のおうち焼肉です。 お肉は6種類。右下から、黒毛和牛角切り、黒毛和牛焼肉用、岩中豚スペアリブ、岩中豚豚トロ、オーストラリアラム。左上がアメリカ牛ステーキ用。 お野菜はお茄子にパプリカ、ねぎ。 サラダは新作、以前行った中…

すき焼きはめでたい味

今食べた、金曜のごはん。今日はとてもいいことがあったんですよ・・お義父さんの手術がうまくいきました・・ほっ。 おぉ・・ほっ、と打ったら変換が「♨️」になりました。なんか今日夕方のニュースで熱海のロゴが♨️から変わるかも?てみました、この基本のマ…

黒毛和牛のタリアータ

昨日の夜は金曜なのにイマイチなごはん、、ごはんが美味しくないとみるみる元気がなくなる私、、、、、昼から昨日余ったスパークリングを一人飲んでました、機嫌なおってお昼寝、休日の泡からのお昼寝、昼最高ですなあ 今日はおいしいお肉をがっつり食べたい…

鶏のサルティンボッカ

日曜の晩ごはん、近くのイタリアンに行く?と話していたのが、なんだかんだで遅くなり、家で食べることになりました。 でも気分はイタリアン、サルティンボッカを作ります。珍しく鶏のもも肉を買っていたので鶏で。 サルティンボッカは牛か豚、鶏は邪道(だ…

オーボンクリマAuBonClimat

先週から飲み会が続き、ゆっくりごはんを食べる時間がありませんでした。 今日はお昼前に起き、コーヒーだけ飲んだもののぼーっとしたあと昨日から始まったバーニーズのセールへ。 何もカロリー消費せず、なんだかんだで新宿を出たのが19:00。 焼肉、す…

週末の買い出し・日進ワールドデリカテッセン

日曜日、麻布の日進ワールドデリカテッセンまでお肉の買い出しに行きました。 うちの冷凍お肉ストック常時15キロくらい、1/3くらいは日進のお肉が占めてます。 ここは場所柄なのか大使館ナンバーの車が多く停まっていたり、外国人のお客さんが半数くらいを…

ジュヴレ・シャンベルタン

昨日の夜は久しぶりにセラーで眠っていたワインを飲みました。 先週おめでたいことがあったので、ブルゴーニュのワインでお祝いです♪ ドメーヌ・ジェラール・セガンのジュヴレ・シャンベルタン、レ・クラ2013。 王者の風格のボトル ワインにはまってかれ…

神田レバノン料理・ALMINAアルミーナ

ちょっと前行った、普段は行かない神田のお店。 海外好きな元上司にレバノン料理に連れて行ってもらいました。 レバノン料理、というか中東のお料理、めずらしい。都内に何店舗あるんだろう? 日によっては店内でベリーダンスも楽しめるお店です。 食べかけ…

成城石井の味付焼肉とチーズ

普段はあまり行かない成城石井、でも行くと必ず買ってしまう味付焼肉。 黒毛和牛のごろんとカットしたお肉に甘すぎないタレがおいしいです。 きのうはこれを食べたくて、焼肉。 350グラム、2000円くらい。 成城石井の味付焼肉、こちらのごろごろカッ…

メオ・カミュゼのモレサンドニ

旦那さんのお誕生日だった夜、 お誕生日恒例の近所のイタリアンで・・と思っていたのですが いつもどおりおうちごはん希望。 いつもより良いワインをあけ、いつもどおりのごはんでお祝いしました。 うちのワインセラーに眠っていたメオカミュゼではなく、 渋…

ワインセラーの上

うちは毎日1本半くらいワインをあけます。 ワインセラーはEuroCave(ユーロカーブ)、 50本くらい入るもの。 ただ、、、 いただきものや特別なときのためのワインでワインセラーは埋めつくされており、 常時推定100本ある我が家は ・ 一軍 : ワインセ…