幻、といえばIKKOの「まぼろし〜！」ですが ワインのコルクに「幻」と刻印されている、これ。 カリフォルニアワインです。なぜ「maboroshi」と日本語なのか？日本人が作ってます。 あのラ・ターシュを飲んで３０過ぎワインに開眼し、よい土壌を求めカリフォ…

ここ１０日ほど食べたものであげそこねてた美味しいの、まとめて まずは日本がめでたくワールドカップ出場を決めた日 夫が「奥さんと一緒に試合見ながら飲んでください」と貰ってきました。なんて気のきいたいい人なんでしょうか。笑 こういうのはその日のう…

こんにちは、今日は洗濯物がぱりっぱりに乾いてます。 昨日は過ごしやすかったですよねー、クーラー切ってTVで清宮くんの試合みてました。高校野球・サッカーとかって、最後勝ったほうも負けたほうも整列して、ていうのが青春だしひとつのけじめというか区切…

うーんこの天気が苦手すぎる！どこかに逃亡したいです。 さておととい、久しぶりにボルドー ボルドーは秋冬に飲むのが美味しい、夏に飲むもんじゃない、と自分で思い込んではや１０年、夏のボルドーは久しぶり 思い込みでした。重くなく、するする水みたいに…

今週火曜の食卓 もち豚だったかな？わりといい豚をグリル。味付けは岩塩と、たっぷりバルサミコだけ。 美味しくできました❤︎バルサミコはやっぱりモデナ産に限りますな・・ ワインは珍しく、いい白。ヴァンサン・ジラルダンという有名な造り手さんのEMORION…

気づけばあっという間に週末ですねー 今週はこんなん食べてます 月曜 カレー気分でインドカレーのレトルト。その他全部手抜きメニュー 「なんでこんなことになっちゃったの？これはごはんじゃないよね」と夫はご機嫌斜めになったので、オムレツ追加、バター…

お昼自宅でだらだら仕事してたら、突然引退した昔の上司が自宅にピンポーンと訪ねてきました。片道２時間かけて、仲良しの奥様とお散歩がてら２人で。で人様を家にお招きできる状態ではなく、近所でお茶してきました。４年ぶりなのにすっぴんメガネを初披露…

今日も暑いですねー、窓開けて寝るのが好きなんですが、おとといからクーラーつけっぱで寝てます。 さて昨日は棒々鶏 鶏むねを朝茹でて、パサパサにならないように茹で汁ごとお鍋を冷蔵庫に入れときました。この一手間だけで安い鶏むねが美味しい。たれは市…

今日は家の冷凍お肉ストック・厚切り肉がなくなったので、麻布の日清ワールドデリカテッセンに買い出し。 ここは何度か紹介してますが、いろんな国のお肉と食材・お酒が揃うし、お客さんも半数以上くらいで外国人、英語が飛び交ってて楽しいのです。 で今日…

まだ冷房入れずに夜家の窓をあけっぱにして風入れて寝てるのですが、明け方前、真夜中にご近所さんの怒鳴り声で目覚め、目が冴えちゃって寝れません。１時間くらい大人の女性が旦那さんに一方的に怒ってる様子。何度か聞いたことある怒鳴り声だったので警察…

先週金曜「急に断水して、もう」な記事を書きましたが、結局あの日は１０：００から１７：００まで断水。お風呂入らないで外出しましたよ・・長時間歯もみがけず、さっぱりしたくていつも噛まないガムを噛んだら、仮歯がポロっととれました。 仮歯だってこと…

焼肉・すき焼き率が高い我が家、土曜はすき焼き・日曜は焼肉でした。 土曜のすき焼き いつもと違うのは、京都の玉ねぎ？を使ってみてます ほかは普段と同じ 玉ねぎの青いとこも美味しそうなので食べたら、長ネギの青いとこのぬめり感のいやな感じがなく、九…

手抜き料理・肉不足が続き色気のない食生活が続きましたが、それを解消したくてきのうはステーキでワンプレート。 オシャレっぽくしたいときはこのお皿重宝します。 ステーキはアメリカの赤身。ガーリックをきかせたオイルで焼いて、軽めに岩塩。最後お肉焼…

都内に住んでる７つ違いの弟（独身、一人暮らし歴１５年くらい）が久々に飲みたいというので「じゃあ家くる？」「行く行く」ということで、珍しくゲストがいる家飲み 人が来ると普段頑張らないとこ、掃除します。お昼頑張って３時間掃除しただけでだいぶスッ…

２日ともずっと雨の土日、珍しいですね。桜ももう終わりかなあー。 こんな日は家でまったりコーヒー飲みながら溜まったブログをUPするに限りますね。私の好きな言葉の一つ「晴耕雨読」、基本その日の天気と気分次第で行動します。子供の頃からなんで雨の日に…

今日から新年度、今年度もはりきっていきましょう〜 さて昨日日曜は、早起き・お昼寝もせず週末の買い出しもろもろをいつもより早めに終えまして、夕方１６：００からごはん じゃん❤︎ 先週食べて感動した熟成豚、また買いに行きました。 熟成肉が変えるお店…

みなさん熟成肉は好きですか？ 私は大好き❤︎でもレストランだと超高級になってしまう熟成肉、お手頃なハンバーグ以外なかなか食べる機会がないですよね。家で食べようと思ってもスーパーでも売ってませんよね。 でも田園調布に、熟成肉販売してるお店があり…

三連休ですねー、私は先日仮の歯がとれてしまい、先週から土曜午前中は歯医者通いです。 ガムを噛んでたら仮の歯がとれました。とれてから歯医者さん予約電話の時に「あれ、そういえば仮の歯だったのでは」と気づきましたが、なんと１年半も仮の歯の状態。 …

こんにちは、今週はブログさぼりがちですが、こんなん食べて飲んでます。ワインうんちく話なので嫌いな方はスルーしてくださいねー。 月曜 いつも平日は１本５００円とかのワインなのですが、特に何もない月曜の夜、勇気を出して贅沢ワイン 大好きなアメリカ…

こんにちは、お天気良い日曜、気持ち良いです。洗濯日和なのに洗濯洗剤が切れてましたー。ランチ後買いに行ってきます。今日のランチはお寿司気分。なぜか日曜ランチにお寿司を食べたくなりますが、日曜、良いお寿司やさんは築地がお休みで閉まってまして。…

木曜晩ごはん、焼肉。金曜ランチ、天下一品のこってりラーメン と続くと、さすがにさっぱりを求めるのか、金曜夜はお豆腐中心のしゃぶしゃぶ お豆腐一丁、あとわかめをたっぷり食べたくて。わかめは鳴門産。お肉は豚、梅山豚のバラともも、全部で２５０グラ…

こんばんはー、今宵は焼肉、満足です。 さておとといのバレンタインは、久しぶりにスーパータスタン、またの名はスーパートスカーナ、な食卓でした。 ワイン好きしかわからないワードであれなので、嫌いな人はスルーしてくださいねー。スーパータスカンとは…

土曜は新宿でお買い物、遅くなったけどハンバーグ、急いで作りました。ハンバーグ 、気づけば３ヶ月くらい食べてなかったかも。案外手間がかかるんですよね。 でも、一度に２回分（うちだと合挽き８００ｇ、玉ねぎ２個弱）作って残りは冷凍しといて保存食に…

リビングのソファを買い換え、先ほど搬入が終わりました。ちょっと引っ越し気分なのか、１人でどん兵衛でお蕎麦食べながら書いてます。 ここ３年ほどリビングのローテーブルでごはん食べてましたが、きのうお世話になったソファを拭き、リビング掃除ついでに…

３日分の晩ごはん、まとめます まずは２月１日（水） 糸井重里のキャベツ鍋 だけ！ 初めて食べた時に「今シーズン３回はやる」と書きましたが、これで無事３回のノルマ達成です、飽きっぽい私には珍しい、糸井さんやりますね。 詳しいレシピはこちら⬇︎ 続い…

この土日はいい天気ですねー！もう寒さのピークは過ぎましたかね。よかったです。 さて、きのう土曜は休日にしては珍しいプチ断食、夜１食のみ。 週末成城石井に行く確率が高いのですが、成城石井って遅い時間に行っても割引シールが「５%引き」「１０%」が…

３日ほど更新してませんでしたが毎日食べて飲んでます。 土〜月のごはん、まとめて 土曜はステーキ、岩塩にお醤油で風味づけ、にんにくチップと一緒に、ちょっと和風 ２人分で６００グラム弱、アメリカ牛です。 ワインはこの日もマルベック、１０００円くら…

寒かったです、家も寒いです、今日はもう酔ってます。 でもひと眠りしてもっと飲みます。 さて昨日のごはんは、珍しくチキンの食卓 サラダ、ドレッシングはお醤油にレモンオリーブオイル レタス、水菜、玉ねぎ、トマト、きゅうり チキンソテーは１枚３００グ…

晴れてるけど相変わらず寒いです。早く春にならないですかね。 でも私春は花粉が。秋もちょっとだけ花粉が。冬は寒いのが苦手。 もうバンコクあたりに移住したい今日この頃です（バンコク、１度しか行ったことないけど） さて三連休、家でお昼テレビを見てい…

三連休の中日、寒すぎて1日ひきこもり、起きていた時間もリビングよりベッドにいる時間が長かったという。 さすがに体が重いので今日はもうそろそろ出かけます。 さてそんな引きこもりのきのうは家にあるもので今年初のしゃぶしゃぶ、お肉よりも野菜中心 お…