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肉食mcyの食いしん坊日記

日々のごはんを中心に気がむいたら書いていきます。

3人の食卓

都内に住んでる7つ違いの弟(独身、一人暮らし歴15年くらい)が久々に飲みたいというので「じゃあ家くる?」「行く行く」ということで、珍しくゲストがいる家飲み 人が来ると普段頑張らないとこ、掃除します。お昼頑張って3時間掃除しただけでだいぶスッ…

カレラ・MILLS

2日ともずっと雨の土日、珍しいですね。桜ももう終わりかなあー。 こんな日は家でまったりコーヒー飲みながら溜まったブログをUPするに限りますね。私の好きな言葉の一つ「晴耕雨読」、基本その日の天気と気分次第で行動します。子供の頃からなんで雨の日に…

日曜晩ごはん、16時スタート

今日から新年度、今年度もはりきっていきましょう〜 さて昨日日曜は、早起き・お昼寝もせず週末の買い出しもろもろをいつもより早めに終えまして、夕方16:00からごはん じゃん❤︎ 先週食べて感動した熟成豚、また買いに行きました。 熟成肉が変えるお店…

田園調布 熟成肉・中勢以(ナカセイ)

みなさん熟成肉は好きですか? 私は大好き❤︎でもレストランだと超高級になってしまう熟成肉、お手頃なハンバーグ以外なかなか食べる機会がないですよね。家で食べようと思ってもスーパーでも売ってませんよね。 でも田園調布に、熟成肉販売してるお店があり…

カリフォルニアワイン・キュペ

三連休ですねー、私は先日仮の歯がとれてしまい、先週から土曜午前中は歯医者通いです。 ガムを噛んでたら仮の歯がとれました。とれてから歯医者さん予約電話の時に「あれ、そういえば仮の歯だったのでは」と気づきましたが、なんと1年半も仮の歯の状態。 …

カレラ・REED

こんにちは、今週はブログさぼりがちですが、こんなん食べて飲んでます。ワインうんちく話なので嫌いな方はスルーしてくださいねー。 月曜 いつも平日は1本500円とかのワインなのですが、特に何もない月曜の夜、勇気を出して贅沢ワイン 大好きなアメリカ…

土曜のごはん

こんにちは、お天気良い日曜、気持ち良いです。洗濯日和なのに洗濯洗剤が切れてましたー。ランチ後買いに行ってきます。今日のランチはお寿司気分。なぜか日曜ランチにお寿司を食べたくなりますが、日曜、良いお寿司やさんは築地がお休みで閉まってまして。…

金曜の晩ごはん

木曜晩ごはん、焼肉。金曜ランチ、天下一品のこってりラーメン と続くと、さすがにさっぱりを求めるのか、金曜夜はお豆腐中心のしゃぶしゃぶ お豆腐一丁、あとわかめをたっぷり食べたくて。わかめは鳴門産。お肉は豚、梅山豚のバラともも、全部で250グラ…

スーパータスカン

こんばんはー、今宵は焼肉、満足です。 さておとといのバレンタインは、久しぶりにスーパータスタン、またの名はスーパートスカーナ、な食卓でした。 ワイン好きしかわからないワードであれなので、嫌いな人はスルーしてくださいねー。スーパータスカンとは…

土日のごはんと、動物園と母校

土曜は新宿でお買い物、遅くなったけどハンバーグ、急いで作りました。ハンバーグ 、気づけば3ヶ月くらい食べてなかったかも。案外手間がかかるんですよね。 でも、一度に2回分(うちだと合挽き800g、玉ねぎ2個弱)作って残りは冷凍しといて保存食に…

久しぶりにダイニングテーブルで

リビングのソファを買い換え、先ほど搬入が終わりました。ちょっと引っ越し気分なのか、1人でどん兵衛でお蕎麦食べながら書いてます。 ここ3年ほどリビングのローテーブルでごはん食べてましたが、きのうお世話になったソファを拭き、リビング掃除ついでに…

2月1日〜3日

3日分の晩ごはん、まとめます まずは2月1日(水) 糸井重里のキャベツ鍋 だけ! 初めて食べた時に「今シーズン3回はやる」と書きましたが、これで無事3回のノルマ達成です、飽きっぽい私には珍しい、糸井さんやりますね。 詳しいレシピはこちら⬇︎ 続い…

成城石井のラザニア

この土日はいい天気ですねー!もう寒さのピークは過ぎましたかね。よかったです。 さて、きのう土曜は休日にしては珍しいプチ断食、夜1食のみ。 週末成城石井に行く確率が高いのですが、成城石井って遅い時間に行っても割引シールが「5%引き」「10%」が…

土日月のごはん

3日ほど更新してませんでしたが毎日食べて飲んでます。 土〜月のごはん、まとめて 土曜はステーキ、岩塩にお醤油で風味づけ、にんにくチップと一緒に、ちょっと和風 2人分で600グラム弱、アメリカ牛です。 ワインはこの日もマルベック、1000円くら…

土曜のごはん

寒かったです、家も寒いです、今日はもう酔ってます。 でもひと眠りしてもっと飲みます。 さて昨日のごはんは、珍しくチキンの食卓 サラダ、ドレッシングはお醤油にレモンオリーブオイル レタス、水菜、玉ねぎ、トマト、きゅうり チキンソテーは1枚300グ…

いきなりステーキ社長直伝・家庭で焼く美味しいステーキのコツ

晴れてるけど相変わらず寒いです。早く春にならないですかね。 でも私春は花粉が。秋もちょっとだけ花粉が。冬は寒いのが苦手。 もうバンコクあたりに移住したい今日この頃です(バンコク、1度しか行ったことないけど) さて三連休、家でお昼テレビを見てい…

今年初しゃぶしゃぶ

三連休の中日、寒すぎて1日ひきこもり、起きていた時間もリビングよりベッドにいる時間が長かったという。 さすがに体が重いので今日はもうそろそろ出かけます。 さてそんな引きこもりのきのうは家にあるもので今年初のしゃぶしゃぶ、お肉よりも野菜中心 お…

エイジングポーク

今日は七草粥ですかあ・・ 肉を食べないと元気がなくなる私にとって、おかゆを食べると風邪ひくことは必至なので、 今朝はデトックスりんごだけ。 あ、七草粥は食べないけどわりとお節は好きです。3食続くと飽きますが。 さておとといはエイジングポーク、…

三が日

すし三昧、初セリのマグロ7420万円ですか。すごいですね。大トロ1カン1万円くらいになるらしいですが通常価格の398円で出すそうです。私は食べ行きませんけど・・ いまさら感はありますが、お正月はお節っぽいものを 元旦は機内食、デルタのエコノ…

ハワイで食べたごはん

あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 今年もいっぱい美味しいもの作って食べて、美味しいもの食べいきます。 さて年末年始は3泊でハワイへ。 29日の夜成田を出て7時間飛行機乗ると29日の朝にハワイにつきます。 そんな感じ…

クリスマスディナー

メリクリでしたね。我が家は毎年クリスマスにチキンを食べます。ごく稀にチキン丸焼き作ったりしますが、1番好きなのはスーパーで売ってる骨つきの照り焼き味の、昔ながらのベタなもの。 これ食べないとクリスマスが始まらないし終わりません、毎年スーパー…

クリスマスっぽいごはん

こんばんは、今週はわりと暖かくていいですねえ〜 きのうの逃げ恥の最終回、あんまり最終回らしくなかったけど、最後ゆりちゃんが幸せになったのと、何回みてもガッキーの恋ダンスがかわいくて満足です。 このシリーズでシーズン2とか2時間スペシャルとか…

モノポールのプルミエクリュ・FIXIN 1erCRU CLOS NAPOLEON

寒いけどいいお天気、洗濯物2回目中、干したら出かけます。 さて先週は1人ごはんやら外飲みが続き、きのうの夜は久しぶりに2人ごはん。 セラーから出したいいワインを飲みたい気分なので ブルゴーニュのモノポール、FIXIN 1erCRU CLOS NAPOLEONです。20…

2日連続贅沢ワイン

こんばんはー、忘年会シーズンですね。 私の場合は4月に独立し今は自由業みたいなもんなので、いわゆる会社の年に1度の大忘年会強制参加、新人が余興をがんばりバカな大人もがんばる、みたいなのには今年は参加してません。あれはあれで楽しかったですが・…

ボジョレーagain & 糸井重里のキャベツ鍋

こんばんはー、今日は夫が飲み会、一人飲みで白ワイン飲んでます。しかし今日は風が強かったですねえ〜、コンタクトにごみが入らないように目つき悪い感じで歩いてました。 さてきのうの晩ごはん、週末立派なキャベツを買ったので(大きさわかるように大葉隣…

めでたい日はシャンパン

連投です。 連投したので、おとといの「肉の日」の記事が埋もれがち。忘れずあわせて読んでもらえると嬉しいです! さて昨日はめでたい記念日だったので、セラーで眠っていたシャンパンをあけました。 ドンペリの隣のシャンパン、AYALA。半年ほど前にお祝い…

いい肉の日

おとといは1129、いい肉の日でしたねー。 今更感はありますが、いい肉の日のごはん 母が東京に遊びにきてたので、夕方渋谷ヒカリエで軽くこんなの食べました カジュアルなイタリアンのゆったりソファ席でまったりお喋り。ランチタイム後から夜までのお客…

週末ごはんまとめて

こんばんは〜 金曜からのごはん、まとめます まずは金曜夜ごはん ワンプレートで。前日のスペアリブの残り+残りエキスで大根煮ました。黄色いのはロスティというスイスのお料理、市販のものでフライパンで焼いただけ。水菜のサラダとアボカドトマト、ステー…

ボジョレー2016

今日はボジョレー解禁日、皆さん飲んでますか??我が家は通常通り家飲みです。 毎日ワイン飲むようになってはや15年くらい、でも毎日飲んでるからこそボジョレーに踊らされてる感がしてなんだかねえ・・と思ってあえて飲まなかった反抗期もありましたが、…

日曜の晩ごはん・豚の塩釜焼きとリーキ

こんばんは〜、涼しいですね。 でもそれよりここ数日私はぶたくさの花粉で目と鼻の調子があれです。9月後半から10月中旬のちょうどいい季節は去り、11月本格的に寒くなる前のこの季節も好きなはずなのに花粉のせいであれです。 さてー、昨日日曜の晩ご…

CALERAカレラ白

きのうは日本シリーズ見ながらごはん、カープ勝利おめでとうございます(^ ^ 夫が広島出身のため我が家はカープファン、長年ファンやってるけど日本シリーズをみれるなんて幸せ・・というわけで、いつもの週末より更にワンランク上のワインです。 うちは赤も…

地下のワインセラー事業部

きのう今日と気持ちのいい天気!仕事もはかどるし運動したくなるし、お昼寝も最高、この感じがずっと続けばいいですねえ きのうの夜は研修で帰りが早かった夫と自由が丘で待ち合わせ、ごはん。かなり早めの1800スタートです。 天気もよく、とにかくビー…

2日連続スペアリブ、岩中豚と宮崎豚食べ比べ

2日分まとめて!気持ちのいいきのう日曜、東京に遊びにきていた友人のホテルのお部屋へお邪魔し、お昼から遊ぶことに。 そんな感じで日曜のブランチは夫と別なので、夫のために簡単な1人分の朝食を用意して出かけました。 鮭に焼きたらこ、ほうれん草のお…

恵比寿焼き鳥・鳥幸WINE PAIRING

今週木曜は久しぶりに焼き鳥、まじめな飲み会でした。 食とワインの好み・ペースがあう方、お店をお任せしてみたら「先週も行ったお店ですが行った相手がワインNGで、思っていたコースを頼めなかったので」ということで、リベンジです。私は初訪問。 恵比寿…

3連休のごはん

昨日までの3連休、日曜自由が丘のお祭りに行ったくらいで、あとはほぼ家で昼寝と掃除とHuluにあけくれてました。 おやすみの日はたいてい夫と過ごしどこかへ出かけますが、その夫がこんな感じだったのです。 ・金曜:夫の仕事でトラブル発生、帰ってこれな…

絶品❤︎ジャンボマッシュルームのファルシーと肉

もうすぐ土日も終わりですねえ〜 今日は近所の回転寿司に久々に行ったあと家で飲み直してます。 きのう土曜日のごはんはこんな感じ。夕方日進ワールドデリカテッセンで大量のお肉とこんなビッグサイズのマッシュルームを買ったので 久しぶりにこれを使ってフ…

週末・お肉とワインの買い出し

おはようございます、今日はいい天気〜! 昨日は曇りだったので、いつもの週末の食料の買い出しで終わりました。 まずはデイリーワインがなくなってしまったので、やまやで購入。やまやはここ10年ほどだいたい2週に1度のペースで行き続け、デイリーワイ…

海外から戻ったときのごはん

ご無沙汰しております!友人の結婚式に参加するため1週間バリに行き、その期間中ブログ更新もストップしてました。 不在中にご訪問くださった方、ありがとうございますm(_ _)m 旅先にPC持っていくか迷ったのですが、写真とるためのスマホのみ。一応ネットは…

2010・Richebourgリシュブール

誕生日週間というわけで、金・土と2夜連続贅沢ワイン! おととい金曜はエシェゾーEchezeauxを飲みました⬇︎ 普段のデイリーワインはイタリアかスペインが多いけど贅沢したい&おめでたい日はアメリカのピノかブルゴーニュのヴォーヌロマネ系が飲みたくなりま…

エシェゾーEchézeaux

今週は誕生日ウィークなもので贅沢週間!きのう金曜はとっておきのワインです フランス・ブルゴーニュのエシェゾー(Echézeaux)2006、あのロマネコンティのとっても近くの畑というか村 もちろんロマネコンティは飲んだことないけど・・エシェゾーという…

夏の終わりと秋のはじまり

すっかり涼しいここ3日ほど、今日の晩ごはんは夏の終わりと秋なごはんを食べました。今シーズン初のさんまの塩焼きメインのメニュー、今日は泡!! 秋メニュー、さんまの塩焼き。一緒に暮らしてると脳内が似てくるというか食べたいものが一緒になるのですね…

伊豆の旅館・風月無辺②ごはん編

1泊2日の旅、ごはん編です。このお宿は夜・朝ごはんついてるプランのみ、素泊まりはありません。チェックイン時に夜ごはんと朝ごはんの時間帯を聞かれ、それぞれ19:00、8:15を選択。 お部屋編はこちら⬇︎ まずは夜ごはん、部屋の前にカートを呼ん…

伊豆の旅館・風月無辺

先週金曜思いつきで伊豆の温泉に1泊してきたお宿、風月無辺。文字どおりまわりから遮断されている感じのお宿で お宿の駐車場から入り口のロビー・お部屋まではロープウェイで行きます。4分と結構長い、ロープウェイ好きだからなんか嬉しい けっこうな急勾…

美しいオードブルとナパのピノ・ICI/LABASイシラバ2004

きのう自宅で飲んだ贅沢ワイン、アメリカのピノ。 ナパヴァレー(略してナパ、有名なアメリカのワインの産地)の中でも特にいい土地のアンダーソンヴァレーで造られたイシラバ 見るからに王者の風格、美味しそう。はじめて飲みます。 オー ボン クリマ醸造家…

100記事目はやっぱりお肉と泡!!

台風、関東去りましたね。今日お昼打ち合わせで訪問した会社、「台風のところわざわざすみませんねえ」「いえいえこちらこそ、今日は定時前に帰れ命令出てたりします?」「いやいや・・朝も普通だったから自宅待機なんてないし、、たぶん帰宅の頃にはピーク…

木曜の晩ごはん・比内地鶏の卵ですき焼き

100×4リレー、すごいじゃないですかー。やるなあ日本! 相手のバトンミスがあっての2位とかじゃないアメリカに勝っちゃうところがすごすぎ、もうこんなこと私が生きてる間で起きるのかな?ボルトに次いでアメリカの上いってゴールするなんてカールルイ…

焼きそばナイト

台風きてますねー、でも関東には上陸しないと今テレビの人が言ってたような。今日打合せで行った会社は今日午後早々に定時退社命令・残業禁止が出たと言ってました。結果あんまり夜も朝お通勤時間帯には影響なかったんだねという・・サラリーマンやめてまだ…

お好み焼きとピザ、小麦粉祭り

おはようございます、今日は涼しいですねえ〜 さっそくですが昨日一昨日の晩ごはん、普段あんまり食べない炭水化物を連続で食べました。 金曜夜の晩ご飯、お好み焼き 新しいホットプレートで。焼肉用と平坦なプレート(お好み焼きとかホットケーキとか)の2…

贅沢ワイン・ボルドーとトスカーナ

今週飲んだ贅沢ワイン。 1996年、20年の目覚めから覚めました。先週ボルドー10年ものを飲んだけど、やっぱり20年寝かせると、全然違います。よりなめらか、雑味がなく、でもボルドーらしい、喉と胸を通過する時かーっと熱くなるような独特の感じ、…

日本の山羊のチーズ

土曜の晩ごはん。那須に旅行に行ってた両親からチーズが届きました。那須高原今牧場チーズ工房 4種類、左下の「茶臼岳」という山羊のチーズはJAL国際線のファーストクラス機内食で採用されているそうです。日本の山羊のチーズ、はじめてかも! テンションあ…