肉食mcyの食いしん坊日記

日々のごはんを中心に気がむいたら書いていきます。

おうちごはん

まぼろし

幻、といえばIKKOの「まぼろし〜!」ですが ワインのコルクに「幻」と刻印されている、これ。 カリフォルニアワインです。なぜ「maboroshi」と日本語なのか?日本人が作ってます。 あのラ・ターシュを飲んで30過ぎワインに開眼し、よい土壌を求めカリフォ…

GHマムのシャンパンとか、鮎の塩焼き・アジフライとか

ここ10日ほど食べたものであげそこねてた美味しいの、まとめて まずは日本がめでたくワールドカップ出場を決めた日 夫が「奥さんと一緒に試合見ながら飲んでください」と貰ってきました。なんて気のきいたいい人なんでしょうか。笑 こういうのはその日のう…

イカと夏野菜のケチャップ炒め

昨日1日立ち仕事で、背中バキバキです。 気分転換にブログ更新しよう・・笑 もう秋ですが、ちょっと前に作っておいしかったごはん <イカと夏野菜のケチャップ炒め> ・イカ1杯 ・青梗菜1把 ・オクラ4つ ・しいたけ4つ ・生姜千切り少々 ・あわせ調味料…

焼肉、久しぶり。

私としたことが、デトックスごはんを続けはや3週間、焼肉してませんでした。本来は週1〜2ペースなので、本当に久しぶり感があります。 冷凍庫の一番いいお肉をチンしまして 冷凍焼けしてますが、左下の角切り、イチボです。高いやつです。その上もわりと…

今週

オリンピックと世界陸上・W杯と4大大会のゴルフ&テニスは普通の人より好きな自覚があるのですが、この世界陸上はあまり見ずにニュースで見ました。普通の人並かな?あと私は全くイケメン好きではないけど、ケンブリッジ飛鳥が出てきたとき、こんなイタリア…

ミスジの塊肉

今週も気づけば水曜ですが、月曜傘なしで出かけたら見事台風?夕立?ピークにあたり、たったの5分で全身ずぶ濡れになりました。 駅前の馴染みのクリーニングやさんが「傘貸すよ」と言ってくれたんだけど、「大丈夫ですー、普段傘持ち歩かないし濡れるの慣れ…

夏のレタしゃぶ

こんにちは〜 おととい飲み放題のお酒飲みすぎ、昨日はお酒抜きました。3ヶ月ぶりくらいかな・・朝ぼーっとする時間が少なくスッキリしているような? 外食が続き最近まともなごはん食べてなくブログ更新も滞ってましたが これは木曜のごはん 立派な朝どれ…

かつおのお刺身

夏のボーナス、大手企業は5年ぶりに減少、と発表されたようですね 私は1年4ヶ月前の3月に会社やめて独立、ボーナスはもちろん出てないですけど、やめてわかるボーナスのありがたみ。 でももともとボーナス払いで住宅ローンや車のローンとか組んでない身…

ゴーヤの塩焼きそば

今日はこれから打ち合わせで外出です。低気圧苦手なんだけどなあ、雨やんでくれないかな。 さて昨日の晩ごはん、珍しく焼きそば。晩ごはんで焼きそばは1年ぶりです。 でいわゆるノーマルなキャベツのソース焼きそばを出すとうちの夫は暴れること必至なので…

ピノグリと牡蠣のグラタン、明太いくらの冷製カッペリーニとか

こんにちは、今日は洗濯物がぱりっぱりに乾いてます。 昨日は過ごしやすかったですよねー、クーラー切ってTVで清宮くんの試合みてました。高校野球・サッカーとかって、最後勝ったほうも負けたほうも整列して、ていうのが青春だしひとつのけじめというか区切…

久しぶりのボルドー

うーんこの天気が苦手すぎる!どこかに逃亡したいです。 さておととい、久しぶりにボルドー ボルドーは秋冬に飲むのが美味しい、夏に飲むもんじゃない、と自分で思い込んではや10年、夏のボルドーは久しぶり 思い込みでした。重くなく、するする水みたいに…

ヴァンサンジラルダンとOKストア

今週火曜の食卓 もち豚だったかな?わりといい豚をグリル。味付けは岩塩と、たっぷりバルサミコだけ。 美味しくできました❤︎バルサミコはやっぱりモデナ産に限りますな・・ ワインは珍しく、いい白。ヴァンサン・ジラルダンという有名な造り手さんのEMORION…

稲庭ラーメン

三連休初日のランチ、ここ最近家に常備している稲庭の乾麺のラーメン 2食入りで400円くらい、比内地鶏スープのお醤油味です。本当はおうちラーメンで一番好きなのは京都の「ますたに」⬇︎ でもますたには生麺で日持ちせず、常備するわけにいかないのです…

焼肉、まとめて

うちは週イチは焼肉、毎回同じような写真をのせてもなあ&今週は外食続きで、更新さぼりがちでした。あと最近楽しみしていたブロガーさんの何人かがここ最近更新してなくて、ちょっと私も、、となってます。何かの記事で読みましたが「ここ最近ブログをやめる…

コロッケとしいたけのフライ

日曜の晩ごはん、夕方頃から白ワイン飲みつつレインドカレーパーティーかな、と思ったものの、直前になり全然カレー食べたくない。 そして明日は泊まりの用事があり、明日はごはん作れないので、今日のうちになんか野菜たっぷりと、手のこんだ自分の料理が食…

雨の土日は外に出ず堂々と昼寝できるのがいいですねー。まあ、晴れてる時の昼寝のほうが気持ちいいけど。 さてごはん2日分、まとめて 木曜、夫は飲み会。私はなんだか猛烈にお寿司の気分、しかも1人で食べ放題のお寿司に行こうと心の中で決めてましたが、…

月〜水

気づけばあっという間に週末ですねー 今週はこんなん食べてます 月曜 カレー気分でインドカレーのレトルト。その他全部手抜きメニュー 「なんでこんなことになっちゃったの?これはごはんじゃないよね」と夫はご機嫌斜めになったので、オムレツ追加、バター…

夏の鉄板焼き

お昼自宅でだらだら仕事してたら、突然引退した昔の上司が自宅にピンポーンと訪ねてきました。片道2時間かけて、仲良しの奥様とお散歩がてら2人で。で人様を家にお招きできる状態ではなく、近所でお茶してきました。4年ぶりなのにすっぴんメガネを初披露…

いただきもの色々

こんばんはー、男子100メートル、ひどい雨で9秒台出ませんでしたねー。明日晴れてる時に同じメンバーでやり直したら2人くらい9秒出そうですね。サニブラウンを見た瞬間オコエと思ってしまうし、特に短距離好きでもない私でも決勝進出メンバー半分知っ…

棒々鶏とか

今日も暑いですねー、窓開けて寝るのが好きなんですが、おとといからクーラーつけっぱで寝てます。 さて昨日は棒々鶏 鶏むねを朝茹でて、パサパサにならないように茹で汁ごとお鍋を冷蔵庫に入れときました。この一手間だけで安い鶏むねが美味しい。たれは市…

今週前半食べたもの

こんにちは〜 今週食べたもの、まとめて 日曜昼 中華では今のところ一番気に入っているお店でランチ 冷やし中華・餃子とビール こちらのお店詳細は気がむいたらUPしますねー ランチ遅めでおなか重かったので、夜は珍しくお魚・秋刀魚 わー、地味だなー。お味…

タコス

今日は家の冷凍お肉ストック・厚切り肉がなくなったので、麻布の日清ワールドデリカテッセンに買い出し。 ここは何度か紹介してますが、いろんな国のお肉と食材・お酒が揃うし、お客さんも半数以上くらいで外国人、英語が飛び交ってて楽しいのです。 で今日…

真っ黒ワイン

まだ冷房入れずに夜家の窓をあけっぱにして風入れて寝てるのですが、明け方前、真夜中にご近所さんの怒鳴り声で目覚め、目が冴えちゃって寝れません。1時間くらい大人の女性が旦那さんに一方的に怒ってる様子。何度か聞いたことある怒鳴り声だったので警察…

日曜夜、佐賀牛と神戸牛・京都のソーセージとバローロ

先週金曜「急に断水して、もう」な記事を書きましたが、結局あの日は10:00から17:00まで断水。お風呂入らないで外出しましたよ・・長時間歯もみがけず、さっぱりしたくていつも噛まないガムを噛んだら、仮歯がポロっととれました。 仮歯だってこと…

お刺身定食と中華

今日は天気もいいし、家の窓全開にして風いれてリゾート気分でビール、からのワイン気分。 さっき近所のおじいちゃんがやってる、小さな酒屋さんでビール1缶だけ買ったら、スーパードライ350缶が、230円台。 いつもビールあんまり買わないし、買って…

焼肉チャレンジ3日目

昨日はまさかの、3日連続焼き肉でした。焼肉チャレンジ3日目、的な。何と戦っているんだい私。 でも、焼肉って量が調整できるし、いろんな種類のお肉を食べれるし。一生に一度くらいこんな時があってもいいかなと。 焼肉チャレンジ3日目は、創業・明治3…

焼肉のタレ

うちは週に一度は焼肉なので、焼肉のタレは最低でも2種類常備してます。 で今あるタレを数えてみたら 7種類もあったw お気に入りの順に左から並べてます。 一番左、ジャン。子供の頃から好き。甘みとお醤油のバランスが最も好き、そしてどろっとしているタ…

焼肉とすき焼き

焼肉・すき焼き率が高い我が家、土曜はすき焼き・日曜は焼肉でした。 土曜のすき焼き いつもと違うのは、京都の玉ねぎ?を使ってみてます ほかは普段と同じ 玉ねぎの青いとこも美味しそうなので食べたら、長ネギの青いとこのぬめり感のいやな感じがなく、九…

ステーキワンプレートとスペイン・チビテ

手抜き料理・肉不足が続き色気のない食生活が続きましたが、それを解消したくてきのうはステーキでワンプレート。 オシャレっぽくしたいときはこのお皿重宝します。 ステーキはアメリカの赤身。ガーリックをきかせたオイルで焼いて、軽めに岩塩。最後お肉焼…

手抜きの日々

昨日は薄着で肌寒かったので今日はジャケット羽織って出かけたら、汗かきました。しかし梅雨も始まってない1800の空、真夏かな?という明るさで日本が日本じゃないないですね。 さて今週は手抜きごはんが続いてます 月曜 お好み焼きとニラ玉とゴーヤおひたし…