昨日冷蔵庫のお野菜寄せ集めで作ったサラダが美味しかったので、覚え書き。定番化します 紫大根は千切り、ポン酢かけただけ。アボカドはオリーブオイル、春菊はオリーブオイルと塩。２日前に白い大根で同じようにポン酢で大根サラダ食べたけど、おいしさとみ…

今年の赤ワイン１本目は、モレサンドニでした モレサンドニ・・・・・ ジュヴレ・シャンベルタンとシャンポール・ミュジニーという２つの有名な畑に挟まれている村。 ジュヴレ・シャンベルタンはパワフル、獣と土、テロワールを感じますがシャンポール・ミュ…