やみつきサムギョプサル〜！

なんかもう水曜で、３月中旬！今年に入ってから特に時の流れが早いと感じます、あとちょっとで平成が終わるのか。

ちなみに後輩は先日長年の同棲期間を経て入籍、同棲長いと結婚のタイミングなくなりがちなので「どんなきっかけ？」と聞いたら「平成のうちにと思って！今の天皇さん好きだし！」だったそうな。人生いろいろ

さて３月８日はミモザの日、イタリア人が愛する恋人や家族にミモザの花を贈るということで私はミモザの黄色っぽいゆで卵を濾したおつまみを用意してメインは何にしようかなあーだったのですが

仕事帰りの夫がいつものように自分の食べたいものをスーパーで買ってきて「これ作ってちょ」パターン、買ってきたものは豚バラブロックと

コチュジャン

それから、えごまにサンチュでサムギョプサルしたいそうな。家でやったこともなければ外で２人で食べたこともなく、テレビで最近見たとかでもなく、突然。

そしてカツオが半額だっということで

マグロではなく鰹ちゃんでハワイのポケを作って欲しいと、これまたポケ用の調味料も一緒に買ってきて

まずはポケ、ポケ用の調味料にごま油、マヨ、そしてねぎ

ハワイ！

豚バラブロックはこんな感じにカットして

えごま、サンチュ

タレはコチュジャンに日本の普通のお味噌とごま油

ホットプレートで豚バラ焼いて・・

あ、サムギョプサルと知らずに用意していた副菜も。青菜にミモザっぽいゆで卵を、&大根塩もみ。偶然にもサムギョプサルにちょうどよかった箸休め。大根は大きいのを２週間で使い切りました

お肉が焼けたら、サンチュにえごま、お肉にタレで

なにこれ美味しい・・・！！

というわけで翌日もお肉を買い足し、舌が覚えているうちに&サンチュが残っているうちに

私は元来の食いしん坊とせっかちと好奇心と探究心、そして長年の会社員経験から改善能力が身についておりまして、早速改善

白髪ねぎと、にんにく焼いたのを追加し

うままー！！！

どうしよう、もう２回目にしてこれ以上改善の余地なしの味。というかサムギョプサル、こんな完成された料理だったのね。

ご覧のように、にんにくはこんな感じで一緒に焼いてます↓

白髪ねぎとニンニクは必要。そして２日目はえごまがなくなり、途中から大葉でしたが、絶対えごま派！大葉でも美味しいけど、なんか爽やかすぎちゃう。

副菜、味付けゆで卵にグリルしたピーマンなど、でした。

うまま・・すっかりはまり、３日連続やっちゃう？？と思いましたがやめました。買い物で食材選んでるとき「今日はサムギョプサルではないよねさすがに・・・でもサムギョプサルのない食卓なんて」と口走ってしまう始末。

これやったあと、他の方の、韓国の方とかのレシピとかも見たけど、うちが一番おいしそう。サンチュでなくサニーレタス、エゴマでなく大葉の人も多いけれど、絶対サンチュにエゴマ、白髪ねぎににんにく！！！

では〜〜

ごはん日〜水

雨。ここのとこ雨多くてテンション下がる。低気圧だと頭が痛くなり顔もおブスになり、外出時は大きいメガネでごまかす率高いです。

そういえば昔違う部署だった美人の後輩はせっかくのかわいい顔を花粉でも風邪でもなくいつも隠しており、なぜ？って聞いたら「眉毛だけ書いちゃえばノーメークでいけるから」て言ってたな・・職場の男子は完全に男性として見られてない感じ、哀です。

さて今更ですが、ひなまつりはこんな感じで、もうぜーんぶ成城石井で

盛り付けただけ！

カキフライにミートボール、鱈子の旨煮が嬉しい。

イタリアの泡、フェラーリ

でしたー。せっかくの雛祭り、外で食べようかでしたが雨で面倒でお昼寝したい。と言ったら全部夫が買ってきてくれまして。ありがたし

でも食べ過ぎで翌日、私はデトックススープだけ。

大根と椎茸たっぷりの餃子入りスープ

これは火曜、ステーキとスパムをホットプレートで

先ににんにくチップ作っておいて、岩塩＋お醤油のステーキ

ステーキ元気でますなあ〜

で、昨日は無性に日本のカレーが食べたくなり、基本夜に日本のカレー禁止の我が家で、決行。

満足。カレー気分のときはやっぱりカレーですよね。

なんか都内、雷なってきた。

ではでは。

野菜鍋とかお魚デーとか

１週間のごはん、まとめてー。

この日はたっぷりお野菜のお鍋

小松菜、青梗菜、大根は半月切りとピューラー千切り、赤蕪

鶏団子はたっぷり生姜とちょっとにんにくに卵、お醤油。いつもはチューブの生姜ですが、今更ながらちゃんと生の生姜は常備すべき、な味の違いでした

昆布と鰹のお出汁に、

ポン酢で。美味❤️

続いてお魚デー、前日から夫が美味しい魚が食べたいとお魚やさんをまわったのに良いのがなく、翌日スーパーで買ってきた立派なカレイ

煮付けます。煮魚経験が足らず見た目アレですが、味は美味しい。でももっと煮詰めるべし、でした

鯖の押し寿司と鰤のお寿司、太巻き

こんな日は白です。美味❤️

この日はひとりごはん、白ワインをぐびっと。

お肉２種はラムを岩塩と、すき焼き用の黒毛和牛を叙々苑の焼肉のタレで。お野菜、レタスに青梗菜に手作りカクテキ。奥は成城石井の冷凍エビグラタン、たまに食べる大好物です。

今週の焼肉

カルビ的なの２種に、鶏せせり、奧は贅沢に鴨。鴨は岩塩にわさびで。

美味❤️

翌日も焼肉

真ん中の副菜は、久々作った青梗菜とトマトの中華風。サラダオイルににんにく一片先と青梗菜を先にちょっといため、１０秒後にトマト投入、そのあとすぐ顆粒の創味シャンタンを料理酒で割ったので味付け、最後ちょっと片栗でとろみつけます。簡単、おすすめ

おまけ

自宅でなくカフェや図書館で仕事することもあります、この日はPCで資料をまとめる前にお絵かき・・でなく、ちゃんと仕事。気分転換もあり色ペンでイメージして。この２０色くらいのが１００均で買えるなんてすごい国ですね日本は。

でした

ではでは今日はこのへんで❤️

チームラボ・豊洲

こんにちは〜！

１０日ほど前の週末、デジタルアーツで有名なチームラボ・豊洲に行ってきたのでご紹介！

ゆりかもめのほうの新豊洲駅からすぐ。豊洲駅からも徒歩７分くらい。

ちなみにチームラボは、豊洲とお台場にあります。私は今回の豊洲が初体験、コンセプトが違うみたいだから両方行く人も多いみたいです。豊洲は２０２０年秋までやってます。

週末は、大人１人３２００円。平日夜だとナイトパス的な割引もあるらしい、豊洲近くの方は仕事帰りのデートとか良いと思います

さて、体験後の夜の写真になってしまってますが、入り口↓

まずはチケットを買います。この日は３０分後入場のパスが一番早かったです。が、たぶん１０分くらい並んでで入れたような気がする。

同じ時間帯に案内された人は、まとめてディズニーランドのホーンテッドマンションのような、体験前の注意事項を動画で見て、いざ入館です。この動画の段階から外国人観光客はゲラゲラ大受け。あ、動画は、音声と文字が、まず日本語から英語。「アトラクションによってはスカートの中が見えちゃうところもあるから、パンツにはきかえるのがおすすめだよ」というところがツボだったようです。外人のそういうテンション高めなの、好きー。

あ、私はショートパンツを持って行きましたが、ハーフパンツ的なの、貸してもらえます。たぶん無料。

さて入ったら、まず着替えまして、スマホ・カメラ以外の荷物は全てロッカーに。男女一緒です。

ロッカーの奥に着替えるスペースというか試着室みたいな個室がいくつかあるので、着替える人はそこで着替えて、裸足になって、

準備ができた人から、体験開始〜〜

いきなり水です。なんかこれがとっても新鮮。裸足で水って、なんか仲が深まる気がする。デートにおすすめ（２回言った）

深いところは膝下まで、そこを歩くので、着替えなかった人で途中ずぶ濡れになってる人もいました。女子はショートパンツがおすすめ！

でこのあと、やわらかクッション地獄、いや天国みたいな暗室を通り抜けたあと

ふおぉ・・

赤だったり金色だったりキラキラ変わります。

この部屋を抜けると大きいバルーン

日本人も外国人も、なぜか童心にかえってバルーンを触ってはしゃぐ大人たち

ここはまたお水の空間

途中で鯉さんがあらわれて近づいてきますー。綺麗！ここが一番水が深く、スマホ落としたら超大変と思います。

最後は水なしの大部屋、好きなところにしゃがんで&寝そべって

せまってくるお花。すごい迫力で、新しいプラネタリウムの形を見た、という感じ

写真や動画じゃ感動をお伝えするのに限りがあるので、ぜひ体感してみてちょ。です

いやあ、よかったな。世界中から観光客が来てるのに、東京住んでて行かないのはもったいないです。お台場も半年後くらいに行ってみよう・・


おまけの話
私はこちらまで車で行きまして、目の前の駐車場が最初空いてなくて、一番近くの住宅展示場併設のガラガラの駐車場に停めようと値段を聞いたら「２０分６００円」（だったと思う、いやもっと高かったような）と聞いてファッ？となり、結局もとの駐車場に戻りました。

戻ったらちょうど空いてすぐ入れました。２時間滞在で１０００円くらいだったと思う。

ガラッガラの２割くらいしか埋まっていない広大な駐車場、そうきたか。

別に滞在２時間３０００円くらい払ってもいいのですが（いやよくない）、なんていうかお客の足元を見ている値段というか漁夫の利のような商売、その根性が気にくわん。絶対ここには入らん！！という頑固オヤジのような感情になりました。

根性が気にくわん（２回言った）、ここに止めるなら、他にも豊洲駅近辺にいくつか駐車場あるから、多少歩くけどそちらへ行ってください。たぶん１時間６００円程度と思います。

あー、毒吐いた=3

笑笑

おまけ２

帰りの車中。豊洲お台場あたりは天気がいいとほんとキレイ。日本は夜景がすばらしい

では〜

ごはんいろいろ

ここ１週間くらいのごはん、まとめてー。

うちはお肉だけじゃなく、お野菜もわりと食べるほうだと思います

これは土曜午前中にスーパー２軒で買い求めた野菜。

正確にいうと、スーパー１軒と、お米やさんの軒先で福井県のお米とお野菜を１日だけ売りにきてた新鮮野菜を買ったもの。とってもみずみずしい。大根から上がスーパー、下が福井のお野菜です。

きのうはこれを使って、ほうれん草の常夜鍋

お醤油日本酒昆布のシンプルお出汁に、トッピングでにんにくみじんぎりがっつりと。&赤蕪はそのまま&冷蔵庫に残っていた大根と人参の浅漬け&らっきょ

別の日の平日私が遅い日はまた夫オーダーのウーバーイーツ、また新しいお店、ピザ２つ、これはマルゲリータ

と、ブルーチーズとはちみつのピザ

日曜、いいお肉をホットプレートでなく南部鉄で焼く気分の日、これはシチュー用ですが良い出来

これはリブロース、見た目があきらかにおいしそう。セクシーです。

美&旨💜南部鉄で片面やいて、ひっくり返してすぐ岩塩したのみの味付け。

お野菜は福井のお野菜ミックス、水菜といろいろ、でした

これは日曜のブランチ、お素麺２種、普通のお素麺と、スタミナぶっかけ素麺

納豆に自家製キムチに温玉、白だしとつゆの素のお出汁。力でまーす

の２時間後、小腹が空いて、食べようと思ったけど持ち帰ったパン

金曜行ったお初な、茨城の勝田駅。ひたちなか市。勝田の勝、なのね。なんかきれいで良いとこでした。お天気いいのもあり、とってもいい印象。

早めについて駅前で時間潰して、と思ったのですが、駅直結のパン屋さんが、同じような時間調整のサラリーマン（イートインでパンとコーヒー）と地元の普通のパン買うだけの人のレジの列、繁盛してました。レジ並んでる間、地元の人３名がコンビニ行くようなかっこで、菓子パンやら惣菜パンやら、平均５つで１５００円とか買ってる。おしゃれなゴーダやハード系のパンでなく、柔らかーいパン生地に、鶏肉はさんだのとか。

私も遠からずこのあたりの地域出身ですが、たしかにおしゃれパンでないこれ系のパンに意識せずこのくらい当たり前にお金使ってた気がする。

・・・いろいろだな。美味しいパンでした。

ちなみに品川からこの、つくばエキスプレスでもない新幹線でもない、全席指定の電車に乗って行きました。品川から１時間半くらい、途中、東京とか上野とか水戸にとまります。めっちゃ満員。そして電車で仕事してたら、今までで一番、めっちゃ酔います。

２０分パソコン仕事して、よって気持ち悪くなり、机というかトレー？に突っ伏して寝てました。まわりは慣れてるのか、仕事してる人ほぼゼロ、寝てました。

気をつけなはれや〜

王将の餃子

我が家は何年も同じような晩ご飯（お肉たっぷり・ワインがぶがぶ／夫の意向で基本、日本のカレーと餃子は禁止）生活を送っているのですが、

ここ半年くらいで急に夫が夜餃子OK、となりました。味覚が変わったのか・・？

とはいえ、手作りの餃子を提案しても採用されることはないのですが（なぜだ）、市販の「昭和の贅沢餃子」（だったかな。写真なし。冷凍もチルドも両方あります）と、冷凍の王将の餃子はリピートしていて、これは２袋目

小ぶりの餃子が５０個入ってます。１袋目は「１個あたり１４円」の謳い文句で買ったから８００円くらい？２袋目は約１０００円でした。

じょわわー

油なしでホットプレートに並べて、ちょっとたったらお水で蒸し焼き

本来なら蓋するところだけど、我が家はホットプレートの蓋が行方不明なので、途中側面に返して、上の皮が乾かないよう焼きます

副菜

わかめポン酢と淡路島の玉ねぎスライス

サラダも

餃子、副菜の量にもよるけど、１人１０個ー１５個くらい。てことは、５０個入りの餃子、２人で２回分ですね。具がたっぷり入ってるわけではないけど、軽くて、でも餃子らしいです。

翌日、中華

にら玉

麻婆豆腐、今回は絹。丸美屋とかの素、ではなく手作り

ピーマンのオイスター炒め

前日と同じようなサラダですが、ドレッシングは手作り。玉ねぎとにんじんをすりおろして、みりん・お醤油・オリーブオイル。美味しいです。

さていただきもののバレンタインのチョコシリーズ、これは１９２０年にモナコに創業したモナコ公国公室御用達のショコラトリー、だそうです。

レニエ公とグレースケリー公妃の婚礼の際に引き出物として使われたことで一躍有名になったそうな。開けたときのゴールドがまばゆいです。美味しいです。ありがたや。

これは東麻布にあるチョコやさん、かな

あら美味しい。

久しぶりの、おなじみゴディバ

美味しいのね。

でした。

ではでは今日はこのへんで。

お弁当

先週は仕事の出先でお弁当を食べる機会が２回も。

いつも仕事ある日はランチは食べない・コーヒーだけのことが多いのですが、ありがたくいただきます ！

上品なお弁当にふさわしい美しい教室でティーチャー仕事でした〜。

これは生まれて初めて食べたお弁当やさん、玉子屋。

会社員の頃は男性社員が何人か毎日玉子屋のお弁当を頼んで席で食べてましたが、私は未経験のままだったので、リベンジというかなんというか、経験を積んでみた。笑

この日は品川

これは昼の光景ですが、朝、品川駅から各ビルに何万人て人が流れていく光景は、すごいものがありました。ベルトコンベアーというかなんというか、、、一定の速度でみんなざっ、ざっと。規則正しく、早足です。ここで立ち止まったり、靴紐がほどけてしゃがみこむようなら、サラリーマンから離脱です。品川、たまに大雪とかで夕方駅のホームに入るまで大混乱、とかニュースで流れるけど、そりゃそうなるだろうな、でした。

で、普段食べないお昼を食べたので、別の日もランチ食べてみたり。

ここ１週間の夜は、またしても巨大牛蒡様を使って牛蒡と豚バラとせりの鍋。

牛蒡購入１週間経ち更にカットした状態で保存してましたが、より一層しっとり美味しく、見た目も美人さんになってました。

しめのお蕎麦はお腹いっぱいでパスだったので、翌日は牛蒡エキスたっぷりのお出汁で、けんちん風。大根・人参・生姜・里芋・油揚げ・しいたけ

メイン、焼肉

真ん中はスパムです。

ほか、小さい里芋をゆでました。つるっと上手にいきました。沖縄のいんげんも。

他の日の焼肉

キャンティ、安心のルフィーノ品質。１０００円ちょっと、とっても優秀

さ、今週はぼちぼちのんびりいきます。