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肉食mcyの食いしん坊日記

日々のごはんを中心に気がむいたら書いていきます。

1つ700円の高級ヨーグルト・FAGE

おうちごはん その他

こんにちはー、天気よくってよい日曜ですね。こういう日は外でずに窓あけて1日中お昼寝三昧も最高。だいぶお昼寝満喫したので、もうしばらくしたら出かけます。

 

さてきのうのブランチに食べたヨーグルトのご紹介。小さいサイズ、日本のブルガリアヨーグルトの半分くらいのサイズ、1人分のカップヨーグルトよりは少し大きめの感じ、このサイズ

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これで700円。ギリシャFAGE、というもの。「FAGE No.1 yogurt in Greeceギリシャナンバーワンのヨーグルトメーカーなのですね。

たしかにギリシャはヨーグルト、嘘みたいに美味しいです(1度だけギリシャ行ったことある)が、これで700円とは。

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私がこんな値段で買うわけがなく・・安心してください

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半額になってたらいつか買おう、と思ってたら、奇跡の70%オフ❤︎脂肪ゼロのこのタイプだけオフになってました。脂肪ありのは通常の金額700円。ちなみにこのサイズと大きいサイズが売ってまして、そちらは2000円。ヨーグルトで2000円・・

あけるとこんな感じ、お味噌パックのように、ヨーグルトの上に紙のようなので保湿?されてました(これは紙、とったあと)

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ヨーグルト・・でなく、チーズ。味はヨーグルトだけどかたさ食感がチーズ。リコッタチーズよりかたい、お豆腐水切りしたような。でもクリーミーで味も濃い、美味しいです。

これはハチミツたっぷりかけて食べるのが一番美味しそう。実際、常連さんはハチミツやお砂糖・ジャム入れて混ぜてクリーミーにして食べているらしいです。

が、ハチミツなかったので、いちごジャム入れてまぜまぜ

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混ぜるとプチダノンの、フタについてるかたいところ、みたいな食感に。これもいいけど、私は混ぜない食感のが好き。混ぜずにたっぷりハニー、そしてほんのちょっとお砂糖かジャムたらして食べたい。2つ買ったから、残り1つはそうしようかと。

ちなみにですがこれ食べたあとのデトックス効果がすごいです。普通のヨーグルトじゃない、おなかが一瞬痩せます。

ちなみにこれは麻布の日進デリカテッセンで購入。他のスーパーでは見たことないです。GARDENとか明治屋とか成城石井とか、その手の高級スーパーでも見ません。

ニッシンはこのヨーグルトは定番でいつも置いてあります。お肉含め外国のものがたくさん揃ってて外国人だらけのスーパー、安いものも割高なのも揃ってますが、ひときわ高いこのヨーグルト、いつも外国人が躊躇なくバンバンこれをカゴに入れてます。私は買うまで(値引きされるまで)5年以上かかりましたが・・

いつもは定価、値引きしたの見たことなかったのですが、なぜ70パーオフになってたのか、謎。

 

なんだか日進ワールドデリカテッセンのまわし者みたいになってしまいますが、楽しいスーパーで、月イチペースでかたまりのお肉を買い出しに行ってます。いつも大量買するので帰ってきたあとはしゃいでお肉をずらっと並べて写真とってしまいます。

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この日はヨーグルトと、ニュージーランドラム、アメリカぎゅうとカナダ牛にベーコン。あとイタリアの岩塩とコーヒーとか。

 よければニッシンの記事&ギリシャの朝食(ヨーグルト)イメージもあわせてどうぞ!

 

では引き続き良い週末をお過ごしください(^ ^

 

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金曜夜&土曜ブランチ

おうちごはん

久しぶりにまともなごはんに戻ってます。

きのうの晩ごはん、外出先の予定が1時間オーバーしかなり遅めの帰宅。23時から急いでごはんの用意

たっぷり野菜を食べたくて、でもサラダ気分じゃなかったし、かといってお鍋にするとお肉がたっぷり食べれないので、普段滅多に作らない野菜炒め

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冷凍の肉味噌ごま油で軽く炒めて、ピーマン玉ねぎキャベツ、最後にお醤油だけ。お醤油だけとは思えないコクがでます。見た目アレですが美味しいです。コツは、野菜を全部同じ太さにカットすること、玉ねぎは繊維に逆らって切る、こうするとシャキシャキ感がでます。

お肉3種

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手前は国産牛のシチュー用の美味しいやつです。左は国産豚の塩麹漬、右はアメリカ牛味付け。全部冷凍。

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ワインはデイリーのテンプラ、このあとスパークリング

と、前日の残りのおでん

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更にビタミン補給でトマト

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野菜たっぷり、生野菜も温野菜もあるしお肉も食べて、体力復活。

 

今日もブランチも引き続きヘルシーに

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オムレツは2種、左はマッシュルーム、右がトマトとオニオン、チーズ。

「家のカレーが一番」とかよく言いますが、私は自分で作ったオムレツが世界一美味しい。

フルーツ、りんごにメロゴールド、オレンジ

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コーヒーと、めっちゃ高いヨーグルトも。このサイズで700円とかです。こちらはまた別でUPしようかな。

しかし今ブランチ食べたばかりなのに、夜はもうがっつりお肉を食べようと決めてます。まだまだ最近の肉不足が解消されてません。

 

では良い週末をお過ごしくださいねー。

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大きな仕事が終わったので

おうちごはん

こんにちは、今起きました(11:55)

おととい大きな仕事が終わり、ぼーっとしてます。

ここではあまり仕事の話は書かないのですが、私はサラリーマンやめて独立してもうすぐ1年、主に企業向けのセミナー企画・講師やもろもろのプロデュースの仕事をしています。

独立してやりたかったことがいくつかあって、

・出身の会社の仕事に携わる

・何社かで交流会を企画・実施

・ピッチコンテストを企画・実施

というのがあったのですが、水曜それが一気に叶いました。企画からコンテンツ作成・当日の講師・ファシリテートまで全部mcyプロデュース。資料もごりごり作るし、当日喋り倒すし、参加者もいじる、という感じ。

なんでそれが目標だったかというとそれぞれ色々理由はあるんですが、今回やめた人間を採用してくださって、いち業社扱いでなくきちんとプロとしてリスペクトしてくれ、参加者の方も半日のワークショップの中で狙いどおりみるみる吸収してるのがわかるし刺激と交流を楽しんでくれて、、と、やってる時からとても感動的な体験でしたー。

 

そんな感じで当日の水曜は懇親会というか打ち上げでへべれけに酔っ払いまして、きのうは夜になってもお料理作る気力もなく

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おでん。と、炊きたてごはんだけ!

大根とゆで卵、木綿豆腐は追加してます。本当にぐったりしているときはお肉じゃなく日本人的なものを求めるのかも・・おでん、好きじゃないのに。今シーズン2回目です。

さすがに栄養不足なので、今朝は

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フルーツでビタミン補給。でもこれもカットフルーツ買ってきたもの。

 

さすがにこんな食生活は風邪ひきそうなので、今日はまともなもの食べようと思います。

では〜

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1人飲み中

おうちごはん

こんばんはー、今日は一人飲み。今日は美味しんぼでなく、Huluでおすすめされた海外ドラマ、シーズン1の第1話を観ながら1人時間満喫中。「コバート・アフェア」、CIAに就職した美人さんのドラマ、そんなドラマ知らなかったけどおすすめされました。アマゾンリコメンドみたいな感じで私の趣味完全に把握してますねという・・たしかに楽しい、私が好きそうなの勧めてきます。AIすごいですね。

こんなん食べて飲んでます

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久しぶりに泡❤︎白か泡を2杯飲みたくて、でも2杯飲んだら最後は赤を飲みたくて、そんなとき翌日に持ち越せない泡はもったいないからやめるのですが。1人飲みの泡ってなんでこんなに「やってやった」感がするんでしょうねえ。満足です。ぷはー

1人飲みの時は手抜きメニュー、切って焼くだけ

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スイスのロスティ。パックから出してフライパンで両面焼くだけ。スパニッシュ風オムレツみたいな感じ、じゃがいもオリーブオイルだけ、我が家に常備してあります。便利。

ダブルメインは

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冷凍の国産豚塩麹漬け&アメリカ牛ステーキ。つけあわせはピーマンパプリカアスパラ。

楽チンメニューなのに非常に満足

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泡❤︎もう5年くらい我が家に必ず常備してある、コスパ良いメキシコのブリュット。カヴァみたいに泡感が強いのが好きです。

 

ちなみに昨日はひととおりお肉を食べてから、デザート的におかわりお肉

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カナダ牛、美味しい

おかわりお肉からの、チョコ

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こんな感じでした。

ではしばらく1人飲み堪能します。

 

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日曜夜・ベーコングリル

おうちごはん

外出るとふわっと春らしい匂い、良いです。こういう日の雨は嫌いじゃないです。なんだかお花見時期の、桜満開シーズンに強い風と雨が降って花びら散って儚い、みたいな気温でしたね。桜が咲きそうというか、散りそうなぬるさと匂い。あ、私は普通の人よりは香りフェチだと思います。美味しいものも、いい匂いがする女の人も、いいワインもついついくんくんしてずっとにおってしまいます。ちなみに念のため私は女ですw

 

さてきのう日曜は、ランチ目当てのお寿司やさんに行ってみたもののやってなくて、結局その近所のピザ。でもセットのサラダのにんじんが酢漬け。酢飯食べたかった私的には非常に満足しました。

こんなサラダ

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にんじん嫌いの夫が珍しく完食、「にんじんで一番正しい食べ方だと思う」と言ってたので、今度再現してみようかと。しかしお酢気分のときのお酢は食べてすぐ疲れとれる気がする、よいです。

 

夜は自宅で、厚切りベーコンをカットして、グリル

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手前にいくほど厚くカットしてます。夜はやっぱり厚切りが良いですね。1人分でこの量ですが、やっぱり足りなく、結局追加で同じ量を焼きました。

その他、いろいろ

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スペアリブは前日の残り。あとはオレンジ、フレッシュな大根2種は何もつけずにそのままで、チコリのディップ、タルタル風

ソースは

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ゆで卵1個・トマトとアボカド1/2個ずつに、マヨとレモン汁少々

少々パンチが足りず、パルミジャーノふりかけたらもっと美味しいと思います。あとブラックペッパー効かせても。でも全然美味しい。そしておかわりはチコリでなくサラダ菜にしたけど、絶対チコリ。

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ワインはアルゼンチンのメルロー、2本目はスペインのテンプラ、ともに1本500円ほど。質より量を選びました。お昼ワイン我慢して、夜がぶがぶ飲みたかった日曜の夜だったもので。

デザートはバレンタインチョコシリーズ

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でした。まだまだあるチョコ、あと10日くらいは楽しめそうです。

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土曜のごはん

おうちごはん ワイン

こんにちは、お天気良い日曜、気持ち良いです。洗濯日和なのに洗濯洗剤が切れてましたー。ランチ後買いに行ってきます。今日のランチはお寿司気分。なぜか日曜ランチにお寿司を食べたくなりますが、日曜、良いお寿司やさんは築地がお休みで閉まってまして。「土曜言ってくれれば」と言われるけど、うーん。

 

さてきのう土曜の晩ごはん

たっぷりサラダ。いつもはレタスが多いけど、グリーンリーフです。

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ドレッシングは、たまねぎすりおろし・出汁醤油・ごま油。たまに少しみりんを入れることもあります。お気に入りドレッシングのひとつ、おすすめ。

茄子の肉味噌

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1週間で2回作りました、やっぱりおいしい。これも簡単おすすめ。

でもやっぱりお肉はこれだけではもちろん足りないので

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がっつりスペアリブ、今日のソースは、お醤油とジャムと梅干し。コク出しのためにバターも入れました。がっつり。

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ダイニングテーブルでなく、リビングの大きいテレビでHuluで美味しんぼ見ながら、ごはん。美味しんぼ、面白い。一気に3話見ました。しばらくはまりそう。

ワインは

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スペインのテンプラニーリョ、略してテンプラ。いつもテンプラは激安1本300円台のワインをがぶがぶ飲んでますが、これは週末用の2000円弱。やっぱり違いますねえ、おいしいです。このくらいの価格帯になると、繊細さと複雑味が加わって、さらにできのいいのは、テロワールというか土っぽさも感じます。

食後、やっとバレンタインにいただいたチョコを食べ始めました

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こちらから

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3つ&パイナポー

さらに食べ比べ、こちらから 

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2つ。

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どれも美味しい!やっぱりいいチョコは贅沢気分になれて良いです。

このあと更にチーズ。ワインは結局2本弱。

ではそろそろ出かけます、引き続きよい週末を!

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金曜の晩ごはん

おうちごはん ワイン

木曜晩ごはん、焼肉。金曜ランチ、天下一品のこってりラーメン

と続くと、さすがにさっぱりを求めるのか、金曜夜はお豆腐中心のしゃぶしゃぶ

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お豆腐一丁、あとわかめをたっぷり食べたくて。わかめは鳴門産。お肉は豚、梅山豚のバラともも、全部で250グラムくらい、いつもより控えめ

デトックス気分のときは副菜もヘルシー、きんぴら

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ワインはTAMARIリゼルヴァ、アルゼンチンのカベルネ。アルゼンチンといえば最近はマルベックだったのですが、このカベルネ美味しい。カベルネなのに重さと暗さが軽減されていて、さすがラテンの土地で育ったなという。好きです。週末用のちょっと贅沢ワイン、1500円くらい。

デザートは

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バレンタインの残り、成城石井で買ったティラミス、カカオは75%だけあって非常に美味しい。1日賞味期限きれてたけど、全然いけました。成城石井のスイーツ、好き。コスパ良いと思います。

 

TVが面白くない昨今、今Huluで「美味しんぼ」をみながらUPしました。美味しんぼ1作目の食材は「アンコウ」。やっぱり名作だしバブルの頃を思い出して楽しい(いや、私はバブルは経験してない世代なんですが。)

ではー♪

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